玉米面糕

清淡香甜，味美可口，色澤誘人，令人垂涎的飯後甜點，廣受歡迎。老少皆宜。

玉米面糕

主料：玉米面

輔料：牛奶、雞蛋液、果脯

調料：白糖、小蘇打粉、食用油

烹製方法：

1、將牛奶、白糖放入器皿中攪勻待用；

2、把玉米面、小蘇打粉放入器皿中拌均勻，倒入調好的牛奶、雞蛋液攪拌均勻，調成稠糊狀；

3、將蒸碗抹上油，果脯墊底，將玉米面糊倒入蒸碗中，蒸10---15分鐘即可。

特點：鬆軟適中，味道香醇。

天天提示：玉米性味、甘、無素。玉米須與咖啡並用，可增強並延長其利尿作用。