| 燎爐 | |||||
| 拼音： | |||||
| 解釋： | 1.亦作"燎爐"。 2.供烘烤或取暖用的爐子。 | ||||
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燎乾
“燎乾”又稱“煉乾”和“跳乾火”。在中國北方多數農村，每年的正月三十日，家家門前都要柴火高壘，待到傍晚時分，各家先後點燃門前的柴火，頓時烈焰騰空，照得全村通明。
簡介 活動過程 起源 寓意 意義 -
火燎鴨心
“火燎鴨心”屬於京菜，主要原料是鴨心，烹飪工藝的精湛之處在於“炸”。此菜餚是“全聚德”的鴨席名菜，營養豐富，蛋白質、礦物元素和維生素較高，老少介宜。此菜...
簡要概述 菜餚材料 烹製方法 工藝提示 菜餚口感 -
熏爐
熏爐，薰香及取暖用的器具。圓形，大腹，兩側有環，青銅製。宮廷及富貴人家多有之。
基本釋義 漢代熏爐 晉代熏爐 -
銅爐
銅爐，焚香之器具。與花瓶、燭台一齊供養於佛前，為比丘十八物之一。是中國古代銅器一個獨特的品種，包括炭爐（又稱燎爐）、溫酒爐、熏爐、手爐等，這些銅製的爐基...
銅爐簡介 銅爐構造 -
鍋爆燎肉
"鍋爆燎肉"又稱"火爆燎肉"，是山東濟南的一種漢族傳統名菜。在操作過程中利用爆火、"飛火"急速煸炒，成菜具有一種煙燻燎香的特殊風味。
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沈燎
語出:南朝 梁 江淹 《雜體詩·效惠休＜別怨＞》：“膏鑪絶沉燎，綺席生浮埃。” 宋 高似孫 《緯略·沉香山火》：“ 隋主 除夜設火山數十，盡用沉香木根。...
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錯金博山爐
1968年於河北省滿城縣陵山出土。高26厘米，足徑9.7厘米。器型似豆形，蓋肖博山，通體錯金。座把呈透雕三龍出水狀，龍首頂托爐盤。爐盤裝飾以錯金流雲紋。...
文物簡介 工藝變化 錯金錯銀 博山爐傳奇 古詩中描述 -
全聚德掛爐烤鴨技藝
全聚德掛爐烤鴨技藝的遺產類別是傳統手工技藝，始建於1864年，創辦人是楊全仁。楊全仁僱傭山東名廚，用宮廷御膳房流傳出來的掛爐烤鴨技術精製烤鴨，聲譽日隆。...
詳細介紹 簡介 創業時間 掛爐技術來源 技術特點
