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煲湯
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特別是在冬春季,湯既能助人取暖,又能使人的胃口大開。 煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料,最好用牛、羊、豬骨和雞...
注意事項 煲湯 做法 營養價值 -
熬周
熬周,是一種在成都白領圈子裡新興的生活方式,它是百元周的升級版,花最少的錢生存又不失生活樂趣,在淺度煎熬中度過一周。
簡介 熬友 熬粥故事 -
煲飯堂
煲飯堂是一家集秘方排骨米飯,招牌牛肉飯,老火罈子肉,香雞煲飯,特色砂鍋為招牌產品的中式快餐連鎖專門店,1996年10月在濟南東外環開設第一間分店。
煲飯堂的由來 煲飯堂產品特點 煲飯堂經營理念 2傳統餐飲文化現代飲食的管理特點 經營現狀 -
金櫻子煲鯽魚
金櫻子,性味酸澀、平,入腎、膀胱、大腸經。功能固精澀腸,縮尿止瀉。《別錄》說它有“止遺精”的功用。《滇南本草》記載它能“治日久下痢、血崩帶下,澀精遺泄”...
配方 製法 功效 用法 金櫻子 -
臘八粥[在臘八節用多種食材熬制的粥]
臘八粥,是一種在臘八節用多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今 。古時每逢農曆十二月初八,中國民間流傳著吃“臘八粥”(...
菜品介紹 記載 傳說 習俗 《紅樓夢》解說 -
胡椒豬肚煲鶏
胡椒豬肚煲雞客家菜餚保留中原菜餚風味,以油重味濃、高熱量高蛋白菜餚為特點。胡椒豬肚煲鶏,將鶏縫在豬肚內,再放入枸杞、玉竹、紅棗、陳皮、胡椒等一起煲,湯的...
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健康煲湯
《健康煲湯》是2003年中國紡織出版社出版的圖書,作者是劉少文。
內容簡介 目錄 -
寶螺鴨腳煲
一種廣西美食,以柳州風味田螺鴨腳煲為原型,加以寶螺特色的烹調。該美食以醇香麻辣的秘制寶螺(田螺)和大頭骨湯為鍋底,酥炸香嫩的鴨腳作為主料,配以精挑的香芋...
食用指南 主要功效 -
金湯豆腐魚煲
食材明細草魚 一條金湯豆腐魚煲‍ 豬棒骨...加入半鍋豬骨湯熬制金湯至沸騰。 9下魚頭和魚排熬湯,熬制大約二十分鐘左右,加入少許雞精和鹽調味。 10豆腐類和蔬菜類食材放入砂鍋,加入熬...
食材明細 做法 -
南瓜砂鍋煲
南瓜砂鍋煲是由南瓜為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。
所需食材 製作方法 食用須知