圖書信息
出版社: 黑龍江科學技術出版社; 第1版 (2001年4月1日)
平裝: 58頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787538837742
條形碼: 9787538837742
尺寸: 25.6 x 18 x 0.4 cm
重量: 222 g
內容簡介
《煲類新菜譜》內容簡介：海味類、三絲魚翅煲、三鮮明骨煲、酸辣海參煲、酸辣廣肚煲、雞粒魚肚煲、芙蓉三文魚煲、粉皮魚頭煲、冬筍明蝦煲、蟹肉魚翅煲、什錦沙鍋煲、蟹黃魚骨煲、歡樂全家福煲、海參魚唇煲、酸甜銀絲蝦煲……
目錄
海味類
三絲魚翅煲
三鮮明骨煲
酸辣海參煲
酸辣廣肚煲
雞粒魚肚煲
芙蓉三文魚煲
粉皮魚頭煲
冬筍明蝦煲
蟹肉魚翅煲
什錦沙鍋煲
蟹黃魚骨煲
歡樂全家福煲
海參魚唇煲
酸甜銀絲蝦煲
珍珠河蟹煲
海鮮八珍煲
酸辣魷魚煲
禽類
草菇雞脯煲
人參鳥骨雞煲
京蔥雞翼煲
冬瓜鴨煲
香蔥田雞煲
竹筍雞脯煲
原湯雞煲
火腿鳳翼煲
參翼魚丸煲
淮山杞子燉鴨煲
京蔥雞腿煲
松仁雞片煲
京蔥鴨肝煲
酸辣雞血煲
菜膽鴿脯煲
五香鴿煲
素菜類
竹筍絲瓜煲
鮮磨絲瓜煲
夏威夷白果麵筋煲
香椿豆腐煲
八珍豆腐煲
干貝冬瓜煲
魚蓉豆腐煲
冬菇麵筋煲
素什錦煲
肉類
乾菜扣肉煲
京蔥狗肉煲
蔥姜排骨煲
蟹黃獅頭煲
京味白肉煲
驢肉飛碟煲
酸辣牛筋煲
雙冬羊肉煲
髮菜豬手煲
涼瓜排骨煲
姜蔥百葉煲
魚類
大蒜鱔段煲
青魚頭尾煲
豆苗魚丸煲
阿拉斯加魚頭煲
兄弟全魚和合煲
