基本信息
湖北枝江酒業集團全稱：湖北枝江酒業股份有限公司
註冊商標：枝江（中國馳名商標）
產品類型：濃香型白酒、枝江大曲採用紅高梁、純大米、優質小麥等為主料屬典型的糧食酒
產品特點：窖香濃郁、綿甜醇厚、落口爽淨、回味無窮、品後不上頭，不口乾。“川酒烈、鄂酒香、又烈又香數枝江。”
簡介
湖北枝江酒業集團全景湖北枝江酒業股份有限公司成立1998年10月，是湖北的最大生產白酒企業。現有資產近10億元，具有年產10萬噸商品白酒的生產能力。
2009年底，廠區占地面積逾1000畝，職工人數逾5000人，固定資產和品牌價值40多億元，擁有大型白酒發酵窖池5000多個，現代化生產線40多條，年產量躍升至12萬多噸，成為“全國產能第三”的大型白酒企業和湖北省委、省政府重點扶持的白酒產業集群。
2008年集團完成銷售收入30億，其中白酒銷售18億，集團盈利近3.5億，白酒利稅近3億元。連續8年在湖北白酒行業中納稅排名第一，連續8年躋身全國白酒10強。
2009年，枝江酒業集團銷售達到42億多元，實現利稅4億多元，入庫各項稅金3億多元，繼續保持在行業的領先地位。
枝江大曲白酒是中國馳名商標，2007年榮獲中國10大名酒之一。打造中國第一大眾白酒品牌。
枝江酒被列入了國際地理保護標誌範圍，並被世界貿易組織智慧財產權體系確認！
優勢分析
主要產品湖北枝江酒業集團是湖北省最大的白酒生產企業之一，具有近200年釀造白酒的悠久歷史。經過幾代人的苦心經營，枝江酒業現已發展成為以白酒釀造為主，以包裝彩印、純淨水製造、資源回收、飲料加工為輔多行業配套發展的現代化企業集團。公司現有資產10億元，職工3000人，大型發酵窖池3500個，現代化灌裝生產線36條,具有年產10萬噸商品白酒生產能力。
公司生產的“枝江”系列白酒先後多次榮獲省、部級優質產品獎,是湖北省政府確認的精品名牌產品，“枝江”商標是中國馳名商標。產品遠銷20個省市，300多個地市，成為湖北省發展最快、市場占有率最高、社會貢獻額最大的白酒龍頭企業。1998年以來，公司勵精圖治，大膽改革，外樹品牌拓市場，內抓管理創效益,2008年湖北枝江酒業集團銷售收入30億元，白酒銷售額18億元，比上年增長19%，入庫稅金1.73億元，比上年增長11.6%。
過去的2009年，枝江酒業克服了諸多困難，集團完成現價工業總產值410058.5萬元，比上年的309613.6萬元增長32.4%，占年計畫371300萬元的110.4%，占枝江市160家規模以上工業企業產值總額1759105.5萬元的23.7%；實現現價銷售總產值416319.1萬元，比上年的303122.1萬元增長37.3%；納稅19210.4萬元，比上年的16170.38萬元增長5.72%，占枝江市規模以上工業企業納稅總額41367.16萬元的46.44%；產品銷售率達到101.5%，比上年同期的97.9%提升3.6個百分點；生產“枝江”系列白酒（折65度、商品量）88602千升，比上年的74608千升增長19%。作為枝江市的龍頭企業，對全市經濟發展具有極大的帶動力、影響力和輻射力。
1998年以來，公司勵精圖治，大膽改革，外樹品牌拓市場，內抓管理創效益,2006年湖北枝江酒業集團銷售收入16億元，白酒銷售額11.2億元，比去年同期增長18%。今年截至五月份公司實現銷售收入6.37億元，同比增長28.22%。已經連續七年奪取湖北白酒桂冠,連續五年躋身全國白酒10強。
枝江酒業堅持通過引進培養高水平的科技人才、加強與科研單位的交流與合作等方式大力提高企業的技術創新能力。近年來，每年都要引進一批市場行銷、生物發酵等方面的高素質的人才到企業來發展，公司現已擁有享受國務院津貼的白酒專家1人，國家白酒評審6人，研究生8人，高級技術人才9人，中級職稱24人。在實施人才引進培養的同時，公司還十分注重積極與高校聯姻，利用其科研力量優勢提高技術攻關能力。2005年公司與湖北工業大學簽訂了《黃水綜合利用項目合作協定》，2007年雙方就“枝江大麯酒典型風格特徵問題”等七大課題達成進一步深入合作的協定。
歷史沿革
品牌產品研究酒歷史，不可不說酒器，而談酒器又必談陶器。現藏於中國歷史博物館的春秋早期青銅器時代枝江出土的銅方壺，便先秦時貴族們盛酒之器。銅方壺呈方頸橢園形，方圓足，兩側附耳環且對稱，器表通體裝飾典雅。史料載：“壺，酒器也。”這充分說明春秋早期枝江人已掌握了釀酒技術。
枝江是長江三峽的東大門，因“長江自此分枝”而得名。這裡有一個古老的小鎮叫江口，物華天寶，人傑地靈，人稱“小漢口”。
明清時代是枝江釀酒較為發達的時期。那時，枝江的地理優勢轉化為商貿經濟優勢，特別是沿江通都大邑和重要集鎮，多以工商貿易為主。商業貿易與地方手工業的發展推動著古老的商業進程。當時的江口鎮已發展成商貿集場，手工業特別興盛，釀酒業也極為繁榮，“江口所制燒春酒，味佳且有名”。“燒春酒”便是如今枝江大曲的前身。
枝江的歷史資料中，有很多“頌酒”詩文。如《枝江縣誌》載的鄭師謙“落落孤蹤末肯除，偕君登眺酒盈缸。”?劉國仕的“古剎臨江口，空潭落照斜。月明輝驛路，風靜穩魚舶。地僻僧能韻，村半酒可賒。”?張問陶的“舉酒邀三老，攻詩累百年。”等等?都無不蘊含著悠久的文化積澱與人文價值．
清嘉慶22年（1817年），毗鄰的松滋縣馬峪河陳二口村一位為人謙和的秀才張元楠，相中了江口這塊賈商雲集的聖地。他攜家在江口開設釀酒糟坊，取名“謙泰吉”，意即謙和、福泰、吉祥，專門釀造高梁白酒，又稱“堆花燒酒”。據清光緒10年《楚州府志》載：“今荊郡枝江縣燒春甚佳。”此後，江口滿街興辦酒糟坊，枝江燒酒名冠荊楚。
史料載，清光緒十八年（1892年），翰林學士雷以棟回鄉省親，品嘗江口“燒春”後讚不絕口：“此酒比貢酒還勝一籌，真乃況世佳釀。”當即揮筆潑墨寫下“謙泰吉”三個大字。張元楠為表謝意給雷以棟贈酒四壇。後來雷將其中一壇轉送皇上，皇帝嘗後夸“燒春，好酒”。從此，湖北每年精選上等好酒“進貢”皇上的，都是“枝江燒春酒”。
1927年，“謙泰古”生意越做越大，不僅門庭若市，而且名聲遠揚。有一則當年廣告詞佐證：“選聘技師，精心釀造。桔精玫瑰，醉上香蕉。醞釀福壽，提精醒腦。虎骨加皮，追風活效。堆花燒酒，薄利多銷。交換貨物，特別公道。招待客氣，不欺老少。諸嘗試之，方知微妙。”這也稱得上是枝江大曲前身最早的廣告，集釀造技藝、品酒要決、品牌質量、經營之道為一體。
世事滄桑，萬年傳奇。謙泰吉糟坊釀出的燒春酒隨著歲月的流逝，社會的演變，後來取名枝江小曲，枝江大曲，獨特的燒春酒釀造技術就一直延續下來。因燒春酒成為“貢酒”之後，在江口又先後出現了“鄭東記”、“陳記興”、“周林記”，“田順興”等十幾家糟坊，使千年古鎮江口鎮成了遠近聞名的“十里長城，十里酒香”的酒鎮。
1950年至1957年，在“三大改造”中，原“謙泰吉”、“鄭東記”、“陳永興”、“周林記”、“田順興”等5家酒糟坊先後被國家贖買而組成了全縣第一家“國字號”企業即地方國營枝江酒廠。1954年，枝江酒廠引進四川小麯酒的生產技術，對枝江小麯酒的工藝進行了改進，枝江小曲因秉承了燒春酒的配方，加上引進的新工藝，使枝江小曲的名氣越來越大。1965年，枝江酒廠用紅糧釀出的50度白酒，其出酒率達62．1％以上，被湖北省的釀酒專家們視為一個奇蹟，枝江酒廠被評為一類酒廠，枝江小曲被定為一類產品。
1975年，繼枝江小曲瓶裝酒後，又生產出了枝江大曲瓶裝酒，使酒業生產上了一個新的台階。廣采民間釀酒秘方和傳統絕技的基礎上，結合現代科學工藝進行生產，使酒的品質產生了飛躍，枝江大麯酒連續奪取1981年～1983年全省同類產品質量評比三連冠之後，又榮獲湖北省優質產品證書，其產量逐年成倍上升。1983年，國家輕工業部行文認定枝江酒廠為全國米香型白酒生產廠家，指定枝江小麯酒送京參與制定部級優質米香型白酒標準。1984年，“枝江大曲”、“枝江小曲”首次以湖北名酒的身份，進入北京中南海。
很多人在研究枝江大曲的成長之謎，其實她的成長最最基本的要素也是最值得研究的因素之一就是她的內在品質。枝江大曲的質量特色與地理特徵有十分密切的關係，枝江氣候潮濕、溫和，雨量充沛，氣溫均衡，素有“魚米之鄉”的美稱，是江漢平原上一顆燦爛的明珠。枝江酒業又臨長江，氣候溫和，空氣潮濕，非常適合釀酒微生物的繁殖和生長。在露天開放的環境中進行大曲培養，網路空氣中大部分有益於釀酒的微生物，制好成品曲，經過一段時間風乾，隨手扳開一塊，都可聞到一股芳香郁人的曲香，斷面處整齊均勻，可看到微生物生長的菌絲和白色斑點。經歷百多年的釀酒生產，窖池中窖泥變得軟綿，泥色烏黑，並呈紅綠色等彩色，散發出一種濃郁的窖香。江漢平原是全國有名的優質水稻、小麥生產基地，枝江地產的大豆由於富含蛋白質，黏著力強，還含有香醛、香草酸等天然性植物香味物質，成為大曲生產的重要原料。國家著名白酒專家周恆剛品嘗枝江大麯酒後，欣然題詞：“枝江且銜杯，不覺玉山頹；香氣招蜂蝶，樽前故故飛”。周老用“綿、甜、淨”三個字確切概括枝江大麯酒獨特品質。沈高工用“醇香清雅，綿甜醇和，尾味怡暢”，對枝江大麯酒進行評價。
為進一步提高枝江大曲基酒的質量，枝江酒業增加了技術開發的投入，組建了省級企業技術中心，結合先進的設備與儀器的實踐檢測、分析，推進釀造生產的研究深度，提高技術攻關和科研創新能力，增強產品的科技含量與附加值，在調整產品結構上實施“生產一代、貯備一代、研究一代、構想一代”的梯次開發。2003年春節以前推出的新品種謙泰吉酒以優質高粱、小麥、玉米、豌豆、糯米為原料，採用小池發酵的傳統工藝，經細心蒸餾截取中間餾分（二鍋頭）於陶壇貯存，陳釀而成。枝江大曲“謙泰吉”酒根植於荊楚傳統酒文化之中，它著眼於“品”，即五糧風格，濃而不艷，厚而不烈，回味悠長，細細品味，滿腹生香，令人愛不釋手。
“謙壽吉”第五代傳人張仲甫，現已94歲高齡，被譽為枝江“酒佬”。據他說，張家五代人經營“謙泰吉”長達130多年?直到1949年解放後才更名“維生公”。他對後生代的枝江酒的評介是：“口味沒變，品質沒變。”
枝江的釀酒文化歷史，如同目睹美酒在釀製過程中蒸餾的過程，經歷著痛苦的煎熬卻散發著悠悠的香。經歷滄桑也是一種美，一種更珍貴的美。“酒是陳年好，百年老字號”的廣告詞不再是單薄的廣告詞，它是對枝江大曲悠久歷史的一種濃縮。
公司理念
集團品牌公司始終把“以質為本，服務至上，誠信天下”作為企業經營理念的精髓。為保證和提升“枝江”系列白酒的品質，2002年公司耗資8985萬元的萬噸優質枝江大曲技改項目全面竣工。該項目以“高起點、高技術、高水平”為標準，把傳統產業升級與技術創新相結合，使產品質量明顯提高。2007年3月投資5000萬元的酒業技術中心破土動工，竣工後的技術中心占地1000平方米，六層框架式結構，包括質量控制中心、產品設計開發中心、生物技術中心、感官評定和正交試驗中心。
內設精密儀器設備有高級氣相色譜5台、液相色譜儀1套、氣相質譜儀1套、原子吸收儀1台及各種進口分光光度計、天平等。現代化的先進設備和技術為穩定、提高產品質量與品味提供了堅定的技術基礎。公司成立專門的售後服務部門和團隊，常年在市場奔波，走家串戶做好市場調查，熱心妥善解決客戶在售前、售中和售後服務中的問題，受到各地市場客戶的一致好評。幾年來，公司從來沒有出現過因服務不到位而引起的客戶糾紛事件和信訪案件。
公司非常重視生產工藝的改進和生產設備的升級更新換代，用科技創效益，用科技葆質量，用科技圖發展，努力提高生產自動化水平。先後通過了ISO9001:2000質量管理體系和ISO14001:1996環境管理體系認證。與中國船舶重工集團第710研究所聯合研製開發了“微機自動勾兌系統”，實現了白酒勾兌自動化；同時構建了枝江酒業物流防偽信息、管理系統，幫助客戶（消費者）查詢產品真偽、市場監管人員查詢產品流向和收集反饋客戶舉報及建議。
集群內公共服務平台建設情況
湖北枝江酒業集團集群內公共服務平台建設情況（包括集群內建立的生產力促進中心、研發中心、檢測檢驗中心、培訓中心、產品展示中心等）
枝江酒業產業集群是湖北省省政府重點支持的成長型產業集群，幾年來通過不斷的發展，現已發展成為集27家企業為一體的大型白酒生產鏈。集團領導十分重視集群內公共服務平台的建設，現已發展下有研發中心、檢測檢驗中心、培訓中心、產品展示中心多平台的發展促進服務平台。
⑴枝江酒業集團研發中心是由原省經貿委、省稅務局、武漢海關於2000年共同批准設立的省級技術中心。中心現擁有發酵工程、生物工程、生物技術、輕工技術等各類專業技術人員67人，其中國家級白酒評審6人,國家級露酒評審2人，享受國務院特殊津貼的白酒專家1人，享受省政府專項津貼專家1人,中國釀酒大師1人，湖北省釀酒大師1人，省級評審9人，高級職稱15人，碩士研究生9人，並先後聘請了國內外知名白酒專家周恆剛、梁邦昌，沈怡方等專家為顧問。公司2008年投資4800萬元建成占地面積1000平方米，建築面積6000平方米，為6層框架式結構的研發技術大樓。設有酒體設計、分析測試、質量評審、包裝設計、工藝研究等實驗室，擁有高效液相色譜儀、原子吸收光譜儀、氣相色譜儀、紫外可見光雙光束分光光度計及高精度電子天平和水份測定儀等一大批進口高檔檢測設備。同時，中心還設有標準化的微生物實驗室、質量品評室、小樣設計室，試驗場所、裝備水平和試驗條件在省內白酒企業中首屈一指。
公司還順利完成了ERP系統升級工作，並根據公司倉庫布局較為分散的情況，對公司倉庫網路進行了光纖改造工程，由以前百兆提升到千兆。套用計算機自動控制技術的白酒自動勾兌系統也順利完成，達到甚至部分超過該項目設計的主要技術經濟指標與預期成果。全線竣工投產後，公司成品酒生產規模由過去的年產5萬噸提高到現在的年產10萬噸，生產周期縮短30%，產品一次勾兌成功率達96%，批次酒之間質量穩定性得到統一，困擾白酒企業的批次酒之間的質量差異問題得到有效解決。OA系統已進入初步實施階段。
近年來枝江酒業集團斥資完成了一系列技術課題研究。同湖北工業大學合作研究白酒中針狀沉澱物，解決了困擾白酒界多年的白酒在貨架期內產生白色針狀沉澱的難題，穩定了產品質量，為整個白酒行業創造了巨大的經濟效益；同北京食品釀造研究所合作，進行了人工老窖技術在枝江大麯酒生產中運用的攻關，該課題以篩選適合本地環境條件的窖泥有益微生物和最佳化適合本公司生產特點的窖泥培養方案為主要內容，取得了巨大成果，使公司成了少數幾家真正擁有自己獨特的人工老窖技術的白酒生產企業之一。近二年來，繼續同華中農業大學、湖北工業大學、三峽大學、710研究所等高校和科研院所開展了《枝江大麯酒香味特徵物質研究》、《枝江大麯酒資料庫和圖譜庫的建立》、《枝江大曲白酒貨架期質量穩定性的研究》、《枝江酒業儲存容器品質對酒質的影響研究》、《枝江酒業酒包裝盒防霉技術研究》、《護肝酒的研製》、《微機勾兌在枝江大曲勾兌生產中的套用》等課題研究，進一步提升了公司的科技實力。枝江酒業集團以技術研發中心為綜合公共服務平台，為產業鏈27家企業提供了各類技術服務，全方位進行技術合作和開發，並培養了一批能夠從事基礎理論、套用技術研究的中高級人才、釀酒工程技術人員；提供行業技術市場信息、專業化技術服務及技術諮詢；形成了具備技術創新，技術轉移，綜合管理，專業培訓的綜合能力的技術中心。為產業鏈關聯企業創造直接、間接效益達2億元。下一步就科研合作的《枝江酒業酒包裝盒防霉技術研究》、《玻璃瓶的重量和造型與耐壓力的關係》、《不乾膠粘度在不同季節的變化規律及保粘措施》等項目的成果向關聯企業進行技術推廣，實現成果轉化。
⑵為適應枝江酒業集團快速發展的需求，擴大發展規模，為員工提供一個更加完善舒適的培訓學習環境，2007年公司建成了近1000平方米的培訓中心，內設多媒體室、項目實驗室、閱覽室及多間環境一流的會議室。培訓中心具有培訓、研究、服務、開發、評估等多種功能。中心立足於集團內對各類職業人才的需求，以培養未來複合型人才為核心，開展對集團內員工的高級崗位培養、職業化技能培訓以及相關繼續教育等多層次多行業培訓。同時，開展與國內外知名教育機構合作，為各企業進行人文管理、企業管理、市場運作等方面的培訓。兩年來，培訓中心為企業共培訓各類專業化課程100多場，4000多人次。
⑶2008年8月，枝江酒業集團投資興建的產品文化展示中心落成，該中心占地近2000平方米，分別由企業形象、歷史文化、時光走廊、產品展示、榮譽殿堂、集團風采、發展動態及遠景規劃等若干展區組成。通過砂岩壁畫、藝術雕塑、酒器酒具陳列、書法美術、水景燈光等不同形式的表現手法，很好地展示了“關廟山”的農耕稻作文化和“謙泰吉”古槽坊的白酒釀造情景，同時通過系列產品、企業榮譽、廠景模型的陳列，向人們呈現出“枝江”酒業已取得的輝煌成果和壯闊的發展前景。該中心的建成在枝江酒業集團企業文化建設和集團發展的歷史進程中具有里程碑意義，標誌著枝江酒業集團正以更加雄建的步伐跨入新的發展階段，並將創造出更加驕人的業績。
基礎設施建設情況
集團品牌2006年，枝江市政府通過了《枝江市人民政府關於進一步加快枝江酒業發展的意見》，並明確提出每年拿出一定數額的專項資金支持酒業的發展，同時枝江市政府規劃以酒業廠區為中心，規劃征地660畝，用於酒業經濟園區的建設。為此，枝江酒業充分發揮公司的戰略優勢，積極推動枝江酒業經濟園區的建設。
該園區從2006年開始實施，到2007年底完成了拆遷工作。2007年公司首先完成了污水處理工程項目、數控系統工程項目和物流中心項目建設。⑴污水處理工程項目總投資1500萬元，該項目的建成，使得排入河道的污染物大量減少，極大地降低了對周圍水域的污染，水質得到改善，有效地創造出清新的生產生活環境，改善了經濟園區的投資環境，促進了經濟和社會可持續發展，實現了經濟發展和環境保護協調發展。⑵數控系統工程項目總投資1600萬元，該該項目的完成一是實現了生產過程的數位化管理，公司對勾兌系統進行了全面改造，所有的勾兌、分析、檢測工藝全部採用電腦自動化控制，使得產品質量進一步提高；二是利用信息化提高了市場行銷管理水平，打破了傳統銷售業務流程，將電子商務引入了白酒銷售，提高了管理工作效率和水平，解決了行銷人員移動辦公的需要；三是提高了企業整體管理水平，公司的財務管理實現了全面會計電算化，改變了員工的思想觀念，提高了員工的素質，從根本上提高了企業整體管理水平。⑶物流中心建設項目總投資8600萬元，其中12000平方米的綜合業務大樓及附屬設施3380萬元，78000平方米的中轉倉庫1550萬元，15500平方米的停車場800萬元，伺服器、交換機、PC機等1500萬元，軟體購買及二次開發750萬元，其它設備設施620萬元。物流合理化的實現，提高了裝卸效率，合理控制了庫存，減少了商品損耗，降低了經營成本，資金周轉率提高了1.3倍，年增利潤800萬元。
2008年公司完成了技術中心和灌裝中心的建設。⑴技術中心建設項目總投資4800萬元，占地面積1000平方米，建築面積6000平方米，為6層框架式結構。其中框架結構投入1300萬元，內外裝修工程1400萬元，儀器設備1600萬元，其它500萬元。技術中心的建成，使得集群內企業自主研發能力躋身行業前列，使公司能自主開發更多富有自身特色的高科技新產品，每年科技成果轉化經濟效益達8000萬元。進一步提升了產品研究、質量控制能力，增加了產品技術含量，提高產品檔次，增強產品的競爭力，保障人們健康飲酒。⑵灌裝中心建設項目總投資6700萬元，其中廠房及配套設施建設2200萬元，生產線設備3500萬元，勾儲配套800萬元，其它投入200萬元。該項目建成投產，每年新增生產能力4萬噸，新增銷售收入3億元，利稅1億元。
2008年公司還投資原酒基地和包裝基地的建設。⑴原酒基地建設項目計畫總投資2億元，其中固定資產投資1.3億元，流動資金5000萬元，其它2000萬元。該項目征地128畝，目前正在進行場地平整建設，預計一年後可以完成一期工程建設投產。項目建成後，年新增優質大麯酒2萬噸，達到了年產3萬噸優質大麯酒的生產能力，可實現銷售收入3億元，利稅8000萬元。可提供200個就業崗位，解決500—600人就業問題。⑵包裝基地建設項目計畫總投資1.5億元，其中固定資產投資12680萬元，流動資產2000萬元，其它140萬元。該項目征地180畝，一期工程已完成廠房建設，正在進行設備的安裝調試工作，預計2009年初可建成投產。項目建成後，可年產陶瓶5000萬隻，小玻璃瓶8000萬隻，每年可實現年銷售收入2.8億元,利稅總額達8200萬元，可提供1000個就業崗位，解決近1000人就業問題。
枝江酒業經濟園區現已初具規模，2009年枝江市委、市政府準備通過招商引資新建紙品包裝、玻璃瓶、瓶蓋等4家企業，建設酒業高新科技園，同時完成相關配套園區建設，確保到2010年底另外招商引資2家企業，完成酒業經濟園區的建設。
政策環境及資金管理
為了認真組織實施“十一五”發展規劃，加快推進枝江酒業產業集群的發展，枝江市政府責成市經濟商務局於2007年元月成立了枝江酒業產業集群發展工作領導小組，同時市委市政府還相繼出台了一系列加快集群發展的扶持政策。2005年1月23日、2006年6月3日中共枝江市委連續兩次召開專題辦公會議，專題研究枝江酒業產業集群的發展問題，並分別以市委專題辦公會議紀要[2005]31號《關於進一步加快枝江酒業發展的專題辦公會議紀要》和[2006]22號《關於進一步支持枝江酒業加快發展的專題辦公會議紀要》的形式出台扶持集群發展的政策。政策明確提出市財政每年拿出一定數額的專項資金支持酒業的發展，同時枝江市政府規劃以酒業廠區為中心，規劃征地660畝，用於酒業經濟園區的建設。政策出台後，市政府嚴守承諾，嚴格考核兌現，2006年枝江市政府支付扶持資金268萬元，2007年支付補貼專項資金500萬元，2008年又兌現2007扶持資金828萬元。
2008年湖北省政府預撥200萬元支持枝江酒業產業集群的發展，為此枝江酒業集團在產業集群發展工作領導小組的監督下將該資金用於技術中心、灌裝中心、原酒基地和包裝基地的建設和產學研投入，市經濟商務局、市財政局對資金的撥付使用進行全程跟蹤管理，確保專款使用。目前，預撥資金中技術中心用付資金50萬元，灌裝中心50萬元，原酒基地10萬元，包裝基地50萬元，產學研投入40萬元。
目前技術中心和灌裝中心已完工投入使用，原酒基地和包裝基地已完成一半的工程進度，預計2009年下半年正式竣工投產。
集群品牌
湖北枝江酒業集團品牌枝江酒業集團對人才和知識的尊重在枝江酒業的發展歷程中，已顯現出勝人一籌的優勢。企業積極倡導人才觀，引導各類人才為企業套用創新知識和新技術、新工藝研發和改造、採用新生產方式和經營管理模式，提高商品質量、開發生產新產品，提供新服務。
截至目前為止，集群內企業擁有專利數71個，其中外觀設計64個，發明專利4個，實用新型專利3個，獲得成果獎2個，具有自主智慧財產權技術標準3個，獲得註冊商標共69個。枝江酒業股份有限公司豎式過濾裝置獲湖北省發明三等獎，一種利用楠竹生產的保健酒獲得市科技成果三等獎。
企業產品先後多次榮獲省、部級優質產品獎和國際質量大獎，其中：湖北枝江酒業股份有限公司的“枝江”白酒商標是國家工商行政管理總局認定的國家馳名商標，也是湖北省工商行政管理局確認的省著名商標，“枝江”牌白酒被湖北省政府確認為湖北省名牌產品。
發展現狀
集團品牌湖北枝江酒業股份有限公司成立於1998年。經過解放思想、轉變觀念、開拓創新、苦心經營，企業得到了飛躍發展現已發展成為我省最大的白酒生產企業。數年來，公司雖然不斷加強自身建設，技術隊伍得到不斷充實壯大，但是與企業高速增長的生產、銷售相比，仍有不相適應的地方。由於技術力量和設備資源相對薄弱，在生產中碰到一些急待解決的技術難題時，我們很難徹底解決。
技術攻關和科技創新成為公司發展首要解決的問題之一。尋找“科技對象”，藉助外力為企業最佳化產品服務是我們的初衷。湖北工業大學是我省重點工科院校，其生物工程是省屬重點學科，在生物技術、分析技術、儀器設備和師資力量等方面都有很大的優勢。早在1999年，我們的科研小組就與湖北工業大學進行大量研究試驗，利用現代生物技術，成功地攻克了困擾釀酒行業多年的冬季白酒酒液出現絮狀沉澱的技術難關，成果得到全國釀酒部門的認可，在同行中引起了震動。
這是公司最開始與大專院校進行科技合作，讓我們嘗到了產、學、研帶來的甜頭。近年來，隨著公司科研的深入，確定了與華中農業大學、湖北工業大學、三峽大學、長江大學、武漢工程大學等“科技聯姻伴侶”，健全了良好的產學研模式。每年這些大專院校利用多種機會和形式為集群內公司培訓各類人才，使得專業人員素質都有較大的提高。每年安排一些優秀老師和學生到集群內公司調研，指導生產，隨時解決企業科研、生產、工藝等環節中出現的各類技術難題，定期或不定期地提供當今白酒類的新信息、新技術和技術諮詢服務。成為促進“產、學、研”一體化的一種有效嘗試。
隨著集群內公司和大專院校科研合作的不斷深入，如何使最新的科研成果儘快地轉化到生產中去，如何將“產、學、研”穩固深入有效實施，形成產業鏈，進而長期開展行業內前沿課題研究，已經成為合作雙方共同認知的事情。進而湖北枝江酒業股份有限公司設立了科學研究專項基金（每年50萬元），用於產學研科研方面。
2007年10月，省經委將枝江酒業和湖北工業大學校企合作的科研合作《長江中游地區濃香型白酒（枝江大曲）標準化生產》課題列入省重點研究項目，並在湖北省第三屆產學研合作項目洽談會上進行了正式的簽字儀式。
2008年9月20日，枝江酒業和湖北工業大學校合作的課題《3萬噸基酒釀造廢棄物減排關鍵技術研究》又在湖北省第四屆產學研合作項目洽談會上進行了正式的簽字儀式，列入省重點研究項目。
為進一步推動枝江酒業向規模化、品牌化、傳統產業高新化方向發展，加大人才培養力度，2008年湖北枝江酒業股份有限公司與華中農業大學聯合向省人事廳申請被批准為共建博士後產業基地。博士後的建站工作，進一步提升了公司的科技實力，公司開始參與國家級的重點科研項目“中國白酒169計畫”，著手承擔中國白酒特徵香味成分的研究。
2007兩年來，集群內公司先後與華中農業大學、湖北工業大學、三峽大學正式簽訂了《中國白酒（枝江大麯酒）特徵香味物質研究》、《長江中游濃香型白酒（枝江大曲）標準化生產》、《3萬噸基酒釀造廢棄物減排關鍵技術研究》、《枝江大曲白酒資料庫與圖譜庫的建立》、《枝江大曲成品酒貨架期質量穩定性研究》、《長江中游地區釀酒功能微生物的選育及套用》、《枝江大麯酒在雷射光散射儀中的理化性狀研究》、《枝江酒業包裝盒防霉技術研究》、《護肝酒的研製》、《枝江酒業儲酒容器品質對酒質的影響研究》共10個基礎和前沿項目的技術開發契約，並著手進行技術合作開發研究。
枝江酒業產業集群的校企產學研合作科研工作已進入持續穩定發展的階段，特別是研發基礎設施建設、創新激勵機制制定，產學研產業鏈的形成，人才隊伍的建設等工作的逐步完善，使得集群內公司的科研創新能力逐漸增強，剛剛起步的產學研合作科研之路已逐漸走上正軌。前期開始著手於幾個基礎學科的研究課題，像與三峽大學合作的《枝江酒業包裝盒防霉技術研究》、《護肝酒的研製》這兩個項目已結題，取得了較大的突破。下一步我們打算進行成果轉化運用於實際生產。《長江中游濃香型白酒（枝江大曲）標準化生產》、《枝江酒業儲酒容器品質對酒質的影響研究》、《枝江大曲白酒資料庫與圖譜庫的建立》、《枝江大曲成品酒貨架期質量穩定性研究》四個項目的研究也逐漸接近尾聲，後期我們將在研究的基礎上聯繫實際進行試驗調整和總結。《中國白酒（枝江大麯酒）特徵香味物質研究》、《3萬噸基酒釀造廢棄物減排關鍵技術研究》、《長江中游地區釀酒功能微生物的選育及套用》、《枝江大麯酒在雷射光散射儀中的理化性狀研究》四個課題將以2009年正式啟動開始與華中農業大學、湖北工業大學著手進行研究。
枝江酒業產業集群把科技視為質量之根本，而“產、學、研”一體化合作將就企業中的攻關難題不斷為企業最佳化服務，促進了企業的大發展。
發展策略
集團品牌一、歷史積澱、沉香悠遠。清朝嘉慶廿二年（1817年），黌門秀才張元楠，在江口開設釀酒糟坊。取名“謙泰吉”。據清光緒十年《楚州府志》載：今荊郡枝江縣燒春甚佳。此後，江口滿街興辦酒糟坊，枝江燒春酒名冠荊楚。1950年至1957年，在“三大改造”中，原“謙泰吉”、“鄭東記”、“陳永興”、“周林記”、“田順興”等5家酒糟坊先後被國家贖買而組成了全縣第一家“國字號”企業即地方國營枝江酒廠。隨著歲月的流逝、社會的演變，“堆花燒酒”也被枝江大曲、枝江小曲代替。歷經工藝改進、設備更新、技術創新，枝江酒迅速被廣大消費者認知，1984年，“枝江大曲”、“枝江小曲”首次以湖北名酒的身份，進入北京中南海。2002年，進入中國白酒行業前8強，湖北省白酒在全國的排名也同枝江酒業的向前跳躍而進入前5名，使鄂酒在全國的地位一路飆升，從而打破了川、黔、皖酒一統天下的格局。
二、以質為本、誠信天下。“川酒烈，鄂酒香，又烈又香屬枝江”。枝江酒秉承了燒春酒的配方，融合四川麯酒釀造技術，加上發酵採用近200年歷史的老窖池，使用獨特的發酵、蒸餾技術，品質歷經歲月沉澱，不斷提升。為進一步提高枝江大曲基酒的質量，枝江酒業增加了技術開發的投入，組建了省級企業技術中心，結合先進的設備與儀器的實踐檢測、分析，推進釀造生產的研究深度，提高技術攻關和科研創新能力，增強產品的科技含量與附加值。近年來，該公司在已建立的ISO9001質量管理體系和ISO4001環境管理體系基礎上，於2006年12月通過北京中大華遠認證中心審核，成為湖北省第一家通過食品安全管理體系的企業。辛勤的汗水換來了驕人的成績，枝江酒業先後被評為“全國質量管理先進單位”、“中國白酒工業十大競爭力品牌”，枝江大曲也被質量協會授予“全國用戶滿意產品”等系列殊榮。
三、與時俱進、做強做大。企業文化是一個企業的靈魂。2007年新年伊始，全國酒業“文化百強”評選結果揭曉，枝江酒業名列其中。近幾年來，國內一大批文化名人先後與枝江大曲結緣，中央電視台著名節目主持人趙忠祥、水均益成為企業“文化大使”和名譽職工，香港著名影視明星成奎安、曾志偉先後成為枝江大曲的形象代言人，著名小品喜劇演員陳佩斯、朱時茂等先後專程為枝江大曲演出“喝彩”，文化活動的良性互動助推了枝江大曲品牌形象的提升。目前，枝江酒業擁有全國18個省200多個城市及廣大農村的一級代理商300餘家，二批網路1.88萬餘家，A類酒店4000餘家，大賣場及超市3800家，中小零店、小酒店、超市28.89萬餘家。公司現在擁有總資產5億元，職工2000餘人，大型發酵池3500個，年生產能力達到60000萬噸。百年品牌正在不斷發展壯大，據悉，2010年公司的產值將達到30億元。
大事記
集團品牌湖北枝江酒業始創於1817年(清朝嘉慶年間)“謙泰吉糟坊”，迄今已有近200年釀造白酒的歷史。
1949年7月，江口解放，10月，謙泰吉改名為“維生公”糟坊，以示維護共產黨領導的公有制經濟之意。
1952年8月，轉為地方國營企業，更名枝江酒廠。
1961年7月，因三年自然災害，無糧釀酒，暫時停產。
1962年9月，恢復生產。
1984年11月，枝江大小曲首次以湖北名酒的身份，進入北京中南海。
1988年，枝江大曲枝江小曲雙雙獲湖北省金鐘獎，被定為湖北八大名酒。
1997年7月15日，經工商部門依法登記註冊成立“湖北枝江酒業集團”。
1998年，成立“湖北枝江酒業股份有限公司”。
1999年1月，公司總部遷到枝江市城區迎賓大道西段。
2002年12月，“枝江酒業進入中國白酒前10強，中國企業500強（食品）”
2008年，“枝江”商標被國家工商總局認定為中國馳名商標。
2009年維維食品飲料股份有限公司收購湖北枝江酒業股份有限公司51%股權正式成為湖北枝江酒業股份有限公司新的控股股東。
形象代言人
形象代言人孫紅雷所獲榮譽
一是獲得2009年度“納稅大戶”榮譽稱號，枝江市人民政府獎勵枝江酒業64.94萬元；
二是“謙泰吉”商標因獲得湖北省著名商標而受到市政府獎勵3萬元，這是繼“枝江”商標獲得“中國馳名商標”之後又一次在商標建設上獲得的獎勵；
三是枝江酒業獲得2009年度全市“紅旗單位”榮譽稱號；
四是枝江酒業包裝二車間主任助理向空獲得枝江市“先進工作者”。
總之、銷售額連續七年蟬聯全國白酒十強，連續九年奪取湖北白酒桂冠。公司先後榮獲“全國五一勞動獎狀”、“全國質量效益型先進企業”、“全國質量管理先進企業”、“全國守契約重信用企業”、湖北省“百佳納稅人”、湖北省“最佳文明單位”等稱號。
