渝菜渝風堂

《渝菜渝風堂》，是重慶有線電視台由陳渝主持的一檔飲食綜藝節目。作為著力推廣渝菜文化的企業之一，渝風堂對渝菜大觀園的打造，可稱得上是全情投入，作為渝風堂中華坊店的升級版，無論從菜品設定還是店內裝潢，渝菜大觀園都充分體現了中國元素和地方特色，將巴渝園林景觀、巴渝飲食文化、巴渝人文文化融為一體。

簡介

主持人陳渝

《渝菜渝風堂》，是重慶有線電視台的一檔飲食綜藝節目，是《食在中國》欄目中最成熟的版塊之一。

對主持人的評價

陳渝

陳渝操著一口正宗的重慶話、一頭標誌性的捲髮、已經明顯發福的身材、一手道地的廚藝，陳渝就像你家隔壁的大姐大嫂。

電視裡的陳渝，略施粉黛，露出自信的笑容，手法嫻熟而很享受地奏鳴著“鍋碗瓢盆交響曲”，讓很多主婦和準主婦不由自主地迷上了做菜。

電視外的陳渝，鉛華盡去，略顯疲憊，說起話來猶如竹筒倒豆子，“噼哩啪啦”，不倒乾淨絕不罷休，就像下崗的大嫂在談論從別人那裡聽來的新鮮故事，隨和而親切。

影響

作為著力推廣渝菜文化的企業之一，渝風堂對渝菜大觀園的打造，可稱得上是全情投入，作為渝風堂中華坊店的升級版，無論從菜品設定還是店內裝潢，渝菜大觀園都充分體現了中國元素和地方特色，將巴渝園林景觀、巴渝飲食文化、巴渝人文文化融為一體。在菜品方面，則較以前更凸顯渝風堂“即使是大眾的也要有經典”的理念，用渝風堂總經理陳波的話說，渝菜大觀園的中國元素和巴渝文化都是為了把渝菜文化做大做強。這表明，通過對傳統包含文化的深挖及鑽研，推行“人無我有”的創新行銷方式，是重慶餐包企業歷來最重視的，也是最行之有效的手段之一。