口味:鹹鮮味 工藝:煮
海米紫菜黃瓜湯的製作材料:
主料:黃瓜250克
輔料:紫菜(乾)15克,蝦米25克
調料:醬油2克,香油2克,鹽1克
製作:
1. 把紫菜和黃瓜都切成菱形片狀;
2. 將海米用水洗淨;
3. 勺內加入適量的水,煮沸;
4. 下入黃瓜片、海米,放上精鹽、醬油,撇去浮沫;
5. 下入紫菜,淋上香油,撒上味素即成。
小帖士-健康提示:
1. 海米中含蛋白質及鈣較多,黃瓜含有大量纖維素,紫菜含有多種營養素,三物合用,不僅可以提供人體必須的各種營養物質,還具有降脂、解毒、潤肺之功效;
2. 適用於老年人、嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女以及高血壓、冠心病、肺氣腫、肺結核等病人食用;
3. 此湯鮮美清淡,爽口開胃,當人們感到油膩的時候,食用此湯,既清香又解膩。
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