檳城娘惹粽

用料：糯米 600克 豬肉/雞肉碎 250克 蝦肉 150克 蔥頭仔 120克 糖冬瓜 120克 蒜米 2茶匙 花生碎 4湯匙芝麻 3湯匙 香葉 4片 粽繩 適量 粽葉 適量 調味料： 芫茜仔粉 2湯匙 胡椒粉 1湯匙 雞晶 1茶匙 沙姜粉 2茶匙 生抽 1 1/4湯匙 糖 半湯匙 鹽 1茶匙 黃姜 1茶匙 水 半杯 紅鷹油 4湯匙 做法編輯 將糯米洗淨，淨，浸水2小時，瀝乾水分，加4湯匙油和2茶匙鹽，攪勻。燒熱4湯匙 在鍋中，爆香蔥頭仔和蒜米，加入豬肉、蝦肉糖冬瓜和調味料，炒好待冷。把粽葉 折成斗形，加入糯米和餡料，用繩裹緊。把粽子放入沸水中煮約2小時取出供食。

材料

主料

糯米600克 豬肉/雞肉碎 250克 蝦肉 150克 蔥頭仔 120克 糖冬瓜 120克 蒜米 2茶匙 花生碎 4湯匙 芝麻 3湯匙 香葉
4片 粽繩 適量 ，粽葉 適量

調味料

芫茜仔粉 2湯匙 ，胡椒粉 1湯匙，雞晶 1茶匙 ，沙姜粉 2茶匙 ，生抽 1 1/4湯匙 ，糖 半湯匙 ，鹽 1茶匙 ，黃姜 1茶匙 ，水 半杯 ，紅鷹油，4湯匙

做法

做法：
將糯米洗淨，淨，浸水2小時，瀝乾水分，加4湯匙油和2茶匙鹽，攪勻。燒熱4湯匙
在鍋中，爆香蔥頭仔和蒜米，加入豬肉、蝦肉糖冬瓜和調味料，炒好待冷。把粽葉
折成斗形，加入糯米和餡料，用繩裹緊。把粽子放入沸水中煮約2小時取出供食。

16種美味粽子做法大全

美味健康：16種美味粽子做法大全，教你做出美味又好吃的粽子。

台式粽子	綠豆鴨蛋粽	健康素粽	稻香壽司
珍珠丸	魚香荷葉粽	八寶粽子	鮮果粽子
豆沙粽	古味肉粽	頂級養身粽	拉沙沙央粽
檳城娘惹粽	香芋肉粽	陳皮牛肉粽	百果粽子

各地千變萬化的特色粽子

粽子是端午節的節日食品，古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。

無米粽 | 台式粽子 | 綠豆鴨蛋粽 | 健康素粽 | 稻香壽司 | 珍珠丸 | 魚香荷葉粽 | 八寶粽子 | 鮮果粽子 | 豆沙粽 | 古味肉粽 | 頂級養身粽 | 拉沙沙央粽 |檳城娘惹粽 | 香芋肉粽 | 陳皮牛肉粽 | 百果粽子