簡介
鮮果粽子糯米1000克，洗淨後用清水浸泡３小時；將紅棗或者栗子洗淨切丁混合調勻，包的時候把果料放中間，然後包嚴捆牢，上鍋煮三小時即可。食用時蘸蜂蜜。
材料
原料：紅棗或者栗子、白糯米
做法
做法：首先將紅棗或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四個小時，然後按照一層米、一層餡的順序，一共包裹上三層米、三層餡，最後將這些原料用蘆葦葉包裹起來，煮熟了即可。
做法：糯米1500克，洗淨，清水浸泡3小時。草莓、香蕉、獼猴桃、哈密瓜、葡萄乾各適量，洗淨，切丁，混合調勻。把格放中間，然後包嚴捆牢，上鍋蒸熟即可。
價格
超市粽子的價格大多在每千克9元多到14元左右。
營養價值
又到了粽子飄香的季節，超市里，各色粽子使人目不暇接，粽子不僅好吃，營養也很豐富。
棕葉有營養
包粽子的葉子除了蘆葦葉外，還有荷葉、假黃梨葉及竹葉。這些葉子中含有豐富的葉綠素、維生素A、維生素C等多種營養素。作為食品包裝，粽葉具備無污染和“一次性”使用等特點，因此，營養學家稱之為“天然綠色食品”。用這些天然葉子包裹食品，葉的清香和營養也會隨之進入食品中。經過高溫蒸煮後，葉子裡的營養物質和香味能更加充分地浸透到食物中，食用起來口感好，又清熱消暑，還能比較綜合地吸收各種食品的營養成分。
餡料成分營養豐富
除了粽葉之外，粽子的餡料也含有豐富的營養成分。
粽子的主料糯米，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等成分，是溫補強壯的食品，具有補中益氣、暖脾胃的作用。經常食用，還可緩解反胃、食慾減退、神經衰弱、肌肉無力、體虛神疲等症狀。紅棗含有蛋白質、脂肪、糖、有機酸、胡蘿蔔素及多種維生素和微量元素。紅棗能益氣補血，健脾和胃，祛風，還有促進肝臟合成白蛋白的功效。適宜於胃虛食少、脾虛便溏、氣血不足、營養不良、心慌失眠、貧血頭暈之人食用，可以調整免疫功能紊亂。花生所含的脂肪和蛋白質都很豐富，花生仁內含有人體不能合成的8種胺基酸與卵磷脂，膽鹼，不飽和脂肪酸，蛋氨酸，維生素A、B、E、K以及鈣，磷，鐵等營養成分，是一種營養十分全面的食物，具有補氣、潤肺、健脾、開胃的功效。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉又是磷和鐵的豐富來源，肉中結合的鐵容易被人體吸收。此外，
邊吃邊喝水有助消化
由於粽子是由糯米製成的，在食用中務必控制量。吃粽子時最好能同時喝點茶水，以幫助吞咽和消化。配一些蔬菜水果一起吃，更有營養。老人、兒童不宜多吃，且應細嚼慢咽。糯米不易消化，如果患有胃炎、十二指腸炎、消化道炎症者，應該少食。糖尿病人不宜多吃紅豆粽和甜粽子。有胃病的人吃粽子可選大米粽或五穀粽，吃時別蘸糖；有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的人，不要吃肉粽、蛋黃粽等過於油膩以及脂肪、蛋白過高的粽子，否則可能引起消化不良、脹氣。肉粽及豬油豆沙粽含有較多脂肪，屬油膩食品，高血脂、高血壓、冠心病患者食用後，會增加血液黏稠度，因而每次食用不宜超過50克。
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