榆林豆腐宴
馳名中外的榆林豆腐具有白嫩細膩、營養豐富的特點，遠方來客都以品嘗榆林豆腐為趣。古城大街的塞上飯莊是一家以豆腐宴聞名的老店，在那裡遊客們可以了解榆林豆腐文化，一解千里豆腐緣。
豆腐宴菜譜：
海參燒豆腐、雞拋豆腐、沙芥溜豆腐、荷花雙味豆腐丁、菱角豆腐
香菇百花豆腐、糖醋三絲豆腐卷、炸豆奶、水煮豆腐、沙鍋豆腐
龍眼豆腐、羊肉燜豆腐、菠菜燴豆腐、酥餃、西湖豆腐羹、豆腐三絲
相關詞條
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榆林豆腐傳統製作技藝
榆陽區地處毛烏素沙漠與陝北黃土高原丘陵溝壑區連線地帶，地下水資源較為豐富。城區的普惠泉素有“桃花水”之美稱，屬重碳酸鈣鎂型天然礦泉水，1988年國家地礦...
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榆林[陝西省下轄地級市]
榆林，古稱“上郡”，始於春秋戰國，興於明清，明朝九邊重鎮“延綏鎮“（又稱榆林鎮）駐地，康熙皇帝賜“兩守孤城，千秋忠勇”刻碑 ，有“南塔北台中古城，六樓騎...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
榆林飲食
榆林飲食在中國具有很高的地位，因特殊的地理位置和地域文化造就了這裡豐富多元的飲食文化，特色美食有羊肉系列（如烤全羊、烤羊肉、燉羊肉等)、蕎面系列(如蕎面...
2.馬蹄酥 4.定邊羊羔肉 5.菊花鍋 相關詞條 參考資料 -
榆林市
、綏、夏三州，均屬關內道管轄。開元十二年（公元724年）在榆林東北部增設...斌五縣，在今綏德、清澗、吳堡、子洲境內）。 [19] 北宋時，榆林市屬...(1408年)，在今紅山(雄石峽)建榆林寨，榆林之名始見於史。因當地的土壤特別適合...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
榆林市[陝西省下轄地級市]
、綏、夏三州，均屬關內道管轄。開元十二年（公元724年）在榆林東北部增設...斌五縣，在今綏德、清澗、吳堡、子洲境內）。 [19] 北宋時，榆林市屬...(1408年)，在今紅山(雄石峽)建榆林寨，榆林之名始見於史。因當地的土壤特別適合...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
陝西省榆林市
、綏、夏三州，均屬關內道管轄。開元十二年（公元724年）在榆林東北部增設...斌五縣，在今綏德、清澗、吳堡、子洲境內）。 [19] 北宋時，榆林市屬...(1408年)，在今紅山(雄石峽)建榆林寨，榆林之名始見於史。因當地的土壤特別適合...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
陝西省榆林市[陝西省下轄地級市]
、綏、夏三州，均屬關內道管轄。開元十二年（公元724年）在榆林東北部增設...斌五縣，在今綏德、清澗、吳堡、子洲境內）。 [19] 北宋時，榆林市屬...(1408年)，在今紅山(雄石峽)建榆林寨，榆林之名始見於史。因當地的土壤特別適合...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
秦菜
”(白居易《輕肥》)，美饌佳肴不勝枚舉，僅韋巨源一席“燒尾宴”就有名菜、美點...”、“水磨絲”、“升官圖”、“蜜汁軲轆”等。陝北風味是包括榆林、延安、綏德...
原料 刀功 風格 基調 選料嚴格製作考究 -
陝菜
是包括榆林、延安、綏德在內的菜餚。主要代表菜有“手抓羊肉”、“羊肉凍豆腐...》)，美饌佳肴不勝枚舉，僅韋巨源一席“燒尾宴”就有名菜、美點58款。“紫駝之峰...
陝菜概況 風味組成 烹飪特點 發展歷程 歷史氣息
