漢字釋義
案〈名〉形聲。字從木，從安，安亦聲。“安”意為“有著落”、“位置妥帖”。“木”指木器。“木”與“安”聯合起來表示“一種專門安放食物的小木盤”。本義:木製的盛食物的矮腳托盤
同本義
趙王張敖自持案進食。――《史記·田叔列傳》
妻為具食,不敢於鴻前仰視,舉案齊眉。――《後漢書·梁鴻傳》
對案不能食,拔劍擊柱長嘆息。――南朝宋·鮑照《擬行路難》
又如:捧案;案杯(案酒)
無靠背的坐具
師田,則張幕設案。(師田:出師或田獵。)――《周禮·天官》
長方形的桌子
案,幾屬。――《說文》
權拔刀斫前奏案。――《三國志·周瑜傳》
廡下一人伏案臥。――清·方苞《左忠毅公逸事》
案
案⒉記事的或儲存備查的檔案：有～可查。檔～。
⒊提出計畫、辦法，提供討論研究的檔案等：提～。議～。草～。方～。
⒋事件：慘～。
⒌涉及法律的事件：法～。辦～。破～。冤～。
⒍擱物品的板架：～板。肉～。
⒎〈古〉用於端飯的木盤。
⒏同"按⒋"。
康熙字典
【辰集中】【木字部】 案；康熙筆畫：10。
【唐韻】烏旰切【集韻】【韻會】於旰切【正韻】於乾切， 音按。【說文】幾屬。【徐曰】案，所憑也。【周禮·天官】王大旅上帝，則張氊案。朝日祀五帝，設重帟重案。 又食器。【周禮·冬官考工記】夫人享諸侯，案十有二寸。【注】玉案十有二列也。 又 氣之法有木案。【後漢·歷志】為室三重，密布緹縵，室中以木為案。 又界也。【齊語】參國起案。 又次第也。【史記·高帝紀】吏民皆案堵如故。 又作按，考也。【前漢·賈誼傳】案之當今之務。【丙吉傳】無所案驗。 又撫也。【史記·孟嘗君傳】案劒以前。 又【正字通】凡官府興除成例及獄訟論定者皆曰案。又著書起義亦曰案。 又【集韻】一曰木名。 又葉伊甸切，音宴。【歐陽脩·讀書詩】初如兩軍交，乗勝方酣戰。至哉天下樂，終日在書案。
古代器皿
古意一、古食器。盤盂之類的器物。《周禮·考工記·玉人》：“案十有二寸。”《急就篇》：“橢桿盤案
杯閜碗。”註：“無足曰盤，有足曰案，所以陳舉食也。”戰國、兩漢案多木製、髹漆，上飾彩紋。
二、狹長的承具。如書案、平頭案等。古時按不同的材料，又有陶案、木案、漆案、銅案等。
漆案上放的餐具
分食制的用餐方式，是我國古代飲食的傳統習俗。每份菜餚放在案內，端到各人席前。案內所放盛菜的餐具，先秦時多用豆（如今日之碗），到了漢時，已不用豆，多用盤。
古時分食，按照身份、地位、官職以及年齡不同，供食有豐有簡，這是一種已成制度的食禮，普遍遵守。尤其在宴飲時，不能有差錯。供食最多的有八豆（也即八品、八餚）。如今日所稱八大碗，最少的三豆。古人尊老，每逢鄉飲酒時，六十歲老人三豆，每增十歲，則多加一豆。九十歲老人可享六豆，表示對高齡的尊敬。
正式宴席上，或在家平時用餐，上菜時，把盛菜的碗（豆或盤），盛酒漿的杯（有時放兩個杯，一個盛酒，另一個盛漿。漿漱口用），盛酒的卮（如同今日酒壺），以及筷、匕等，都放在一個食案里，端到食者面前。《夜讀拾得錄（一○五）·梁鴻與孟光的婚姻》一文中，提到梁鴻和孟光夫妻相敬如賓。舉案齊眉，這句成語，正是說明他們的互敬互愛。梁鴻用餐時，孟光托著放有菜餚的食案，恭恭敬敬舉到梁鴻跟前。上世紀70年代初，湖南長沙馬王堆一號墓出土了一件雲紋漆案，斫木胎，長78厘米，有案足，通高5厘米，四周有框線。出土時，案內置五個盛有殘骸的漆盤，二個漆卮，一個小耳杯。耳杯上放了一雙竹筷。這件食案，製作精美，色彩鮮艷，應是當時貴族高官家備用的高檔餐具。
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