簡介
普拉格莊園(Weingut Prager) 多瑙河流過華茨豪時，削出狹長而陡峭的河谷，使人想起葡萄牙北部的波特(Port)地區。多淄河帶來了班諾尼亞(Pannonian)平原的溫暖空氣，而來自河谷側面的寒涼空氣，共同造成了這裡較長的成熟期。到11月葡萄通常扔掛在枝頭。
詳細信息
莊園的主人佛蘭士(Franz).普拉格，是華茨豪高級葡萄種植協會的創會會員及首屆主席。這個由莊主和釀酒師們組成的協會，儘管名字花哨了些，但其宗旨卻值得稱道。它是世界上最嚴格的葡萄酒劃分系統。頂級是翡翠(Smaragd)。這種酒用生長在最陡峭岩石山坡上的葡萄釀成，通常只在好年景中才生產。與較低級酒相比，它需要葡萄成熟度更高些，儘管通常釀製成無甜味的。
普拉格莊園目前正由佛蘭士.普拉格的女兒伊爾塞(Ilse)和女婿托尼.博登斯坦(ToniBodenstein)。管理這樣的小莊園不必全職，但沒有誰像托尼那樣興趣多樣。托尼是位歷史學家，同時還是兩家銀行的董事。但他熱衷的卻是釀酒。他釀出的雷司令酒優雅、精緻，有上等的果香，沒有德國同類酒的那種油質氣味。托尼對格聯納威特林那的觀念這幾年有所改變，以前他曾認為格聯納威特那酒低級。他說這原因在於採取了快速輕力的壓榨葡萄的方式。如果壓榨時太慢太重，釀出的酒就會粗糙。普拉格的格聯納威特林那酒有典型的果香，帶有顯著的熱帶水果特徵，如淺嫩而味淡的格烏茲特勒民那(Gewurztraminer)葡萄，隨藏釀而有辛香土香。
翡翠級的格聯納威特林酒的葡萄汁是在容積為2410升的大型木桶中發酵的，另有少許的酒在不鏽鋼桶發酵。
