挪威海螯蝦

挪威海螯蝦，甲殼綱(Crustacea)十足目(Decapoda)動物，學名為Nephrops norvegicus，龍蝦(lobster)的一種，可食。廣布於大西洋東北部和地中海從北非到挪威和冰島的洋底。

基本信息

• 中文學名：挪威海螯蝦
• 別名：都柏林灣匙指蝦
• 拉丁學名：Nephrops norvegicus
• 界：動物界
• 門：節肢動物門
• 綱：甲殼綱
• 目：十足目
• 分布區域：大西洋東北部和地中海從北非到挪威和冰島的洋底

基本介紹

挪威海螯蝦

挪威海螯蝦是綱(Crustacea)十足目(Decapoda)動物，學名為Nephrops norvegicus，龍蝦(lobster)的一種，可食。廣布於大西洋東北部和地中海從北非到挪威和冰島的洋底。英、法、挪威、義大利等國都進行捕撈，以作佳肴。穴居於約10∼250公尺(33∼820呎)深的軟海底，長約200公釐(8吋)，重約200克(0.44磅)。螯細長，幾乎與體等長，易於鑑別。多用拖網捕撈，一小部分用設餌蝦籠捕撈。鮮售、烹調後出售或以凍蝦形式出售，整售或僅售其尾部，去殼或不去殼。