簡介
上水鄉圍內村廖萬石堂位於香港新界上水上水鄉門口村與中心村之間，為上水廖族最大的祠堂，建於清乾隆十六年（1751年），在清光緒十七年曾經重修。“萬石”之名相傳廖氏遠祖廖剛及其四名兒子先後於北宋時出任高官，每人俸祿各二千石，合一萬石，後人遂將祠堂命名廖萬石堂以為紀念。
廖萬石堂曾於1932年闢作鳳溪國小，到1974年才搬遷往圍東（上水馬會道）新址。1983年一個由廖族成員、北區政務處、古物古蹟辦事處及其他政府部門組成重修小組，工程費用約100萬元，除30萬元由政府資助，餘款皆由廖族支付。重修工程由1984年11月開始，分期進行，1985年底完成，同年被列為香港法定古蹟之一。1986年3月1日由前港督尤德爵士夫人主持開光典禮。
上水廖族
屋頂正脊 上水鄉圍內村上水廖族源自河南，其後遷居江西、福建，於南宋末年廖仲傑避蒙古兵而南遷，初居屯門，再遷深圳河以北的福田，最後定居上水雙魚河，仲傑公是為上水的開基祖。明萬曆年間，第七代祖先廖南沙因族人散居各地，倡言聚族而居，選定地形如鳳的風水地，合力建村，即今日的圍內村。
今族分為三大房，長房如圭、二房如璋及三房如碧，和四系，即應文、應龍、應鳳及應綱，建有祠堂3間、私塾5所。廖族是新界聚族而居的第三大的單姓村，村位於梧桐河上，故名“上水鄉”，由8條村組成：圍內村、甫上村、門口村、大元村、中心村、上水村、下北村及興仁村，人口超過4,000多人。
結構
結構
過廳側的壁畫 廖萬石堂位處龍脈之首，萬石挻拔，翠竹環繞，龍氣集中，分瀉兩旁，廖族於東西方分建顯承堂（應龍廖公家塾）及明德堂（應鳳廖公家塾）兩所分祠。廖萬石堂是傳統三間三進二院式建築，三進分別是前廳、過廳及後廳三部分，分別座落在不同高低的台基上，廳堂由兩個天井分隔。
前門外築有照壁（風水牆）以阻擋太陽直射祖先木主，又有風水擋煞的作用，門前有廣闊的院落。大門是褐色，因按《大清律例》老伯姓是不可用朱紅色的大門，門上有鬥神及如意、吉祥的銅鋪首，大門兩側設有鼓台，大門兩旁的牆壁用紅粉石製成，具防潮的功能。屋頂以青色瓦片鋪蓋，屋頂之下有精美的木雕檐板，正脊以灰雕和一對鰲魚裝飾，承托的七架梁及斗拱雕刻精美，下以石柱及木柱支撐，整座建築物滿布華麗的彩塑、木刻、壁畫及泥塑。
第一進為“前廳”，台基相對較低，用於接待客人及擺放雜物。前廳正中是由一對高門組成的“檔中”，用以保障祠內隱私，只有在貴賓光臨時才“大開中門”。第二進為“過廳”，上有“澤綿萬石”的牌匾，是議事、慶祝、宴會的地點。中央有四支直柱，內裹稱為“明間”。過廳兩旁的頂部繪有壁畫及詩詞。神龕設於“後廳”，台基最高，供奉祖先牌位，中堂（正廳）上座供奉宋丞相大學士廖光景，中座供奉上水鄉開基祖廖仲傑至四世祖，排列次序是左昭右穆，下座供奉中溜之神。兩翼為“配賢祠”及“配享祠”，分別供奉有功名的祖先及對建祠有功人士的靈位
用途
上水鄉鄉公所上水鄉鄉公所每年二月初二鄉中父老齊集廖萬石堂中舉行春祭典禮，春祭後在祠堂外“分豬肉”。下午的盤宴在後廳舉行，只有廖族61歲以上的長者方可參與。平日則用作議事、飲宴、婚喪喜慶等用途，是鄉中社交活動的中心。祠堂必須早晚上香，族例由族中年長男性負責，現已改由上水鄉鄉公所承擔。廖萬石堂近年已定時對外開放給公眾參觀。
開放時間
逢星期三、四、六、日及公眾假期：
上午9:00-13:00及下午14:00-17:00
逢星期一、二及五、元旦日、農曆年初一、初二、初三、聖誕日及聖誕翌日休息
公共運輸
港鐵東鐵線：上水站
九巴：70、70X、73、73A、73K、79K、373
抵達上水站或巴士總站後，須步行約15分鐘或轉乘九巴73K（上水<-->文錦渡）於馬會路上水圍站下車。
