庚糖

庚糖,亦稱七碳糖。是碳原子數為7的醛糖或酮糖的總稱。

庚糖(heptose)亦稱七碳糖。是碳原子數為7的醛糖或酮糖的總稱,後者也叫庚酮糖。不對稱碳原子數目多,所以立體異構體的種類也多。如已知天然產物中有鱷梨(樟梨)(avocado,Persea gratissima)成分中的D-甘露[型]庚酮糖(D-mannoheptulose),分布於景天科植物中的景天庚酮糖等。後者也有按照系統命名叫D-阿卓-2-庚酮糖的。

糖類的類型

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