山楂冬瓜肉

"原料：鮮山楂40g，豬裡脊100g，冬瓜200g。 調料：精鹽1/2小匙，味素少量，蔥薑片各適量，醬油1小匙，澱粉適量。 營養小貼示：本品色澤紅潤，肉片滑嫩，具有消食化積

原料：鮮山楂40g，豬裡脊100g，冬瓜200g。
調料：精鹽1/2小匙，味素少量，蔥薑片各適量，醬油1小匙，澱粉適量。
製法：　1．山楂洗淨、去籽、切片；　2．豬裡脊切片，加精鹽、味素、澱粉抓勻，冬瓜去皮、切片；　3．鍋倒入油，煸香蔥薑片，下裡脊炒至發白，下冬瓜、山楂翻炒, 淋醬油，調味翻炒均勻，勾芡即可食用。
營養小貼示：本品色澤紅潤，肉片滑嫩，具有消食化積,治療脘腹脹滿、減肥、降血壓的山楂。與利水消種和含有丙醇二酸，防止脂肪堆積的冬瓜。及具有滋陰潤燥、降血壓，的豬裡脊同烹，其保健、祛脂肪效果具佳。
功效：開胃消食、利水排毒，適用於脾虛兼滯身體肥胖者食用。