簡介
富士蘋果名稱：紅富士 學名：紅富士 英文名：apple 拉丁名：Malus pumila Mill 科名：薔薇科
中國於1966年開始引進富士蘋果。1980年春，農業部組織有關專家赴日本考察時，有選擇地引入了長富2、秋富1和長富6等幾個著色好的富士品系的苗木和接穗，安排在蘋果主產區的多個試點進行系統觀察和研究。如今富士系蘋果在我國已發展近百萬公頃，在遼寧、山東、河北、北京、山西、陝西、天津、河南、江蘇、安徽、甘肅等省市，均已代替了晚熟品種國光。
特徵
富士蘋果的特點是體積很大，遍體通紅，形狀很圓，平均大小如棒球一般。果實的重量中，有9－11%是單糖，而且其果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆，因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。富士蘋果與其他蘋果相比有更長的最佳食用日期，甚至無需放入冰櫃保存。室溫下可保存4個月，如果放入冰櫃，富士蘋果可保存5到7個月。
生長習性
富士蘋果富士幼樹和高接樹前期生長強旺，易徒長，生長量大，隨著樹齡的增長而逐漸緩和開張。幼樹總生長量比國光大，長、中、短枝量及總長度都比國光多，總葉面積大，為早結果、豐早產奠定了基礎。如2年生富士比同齡國光乾周大14%，冠積大67%，生長點總數多1.35倍，總生長量大1.13倍。 富士萌芽力和成枝力強，萌芽率為45.5%～84.O%，一般成枝3～5個，有的高達13個以上，所以富士樹枝芽量大，加上潛伏芽具有早熟性，2年生以上枝段上易抽出不同長度的細軟錐形枝和細小錐形葉叢芽。因此富士不會出現枝芽量不足。 富士樹冠中長、中、短枝的比例，因樹齡和樹形而異，隨著樹齡增加，中長枝所占比例減少，短枝量增加，4～5年生時，短枝和葉叢枝可達60%～70%，長枝降到20%左右。高接枝齡3～4年生時，短枝和葉叢枝即達70%。 富士幼樹或健壯枝條有明顯的腋花芽結果習性。初結果期的樹，長果枝和腋花芽占有一定的比例，但很快會轉向以短果枝結果為主，盛果期短果枝結果約占70%。 富士蘋果樹坐果率較高，在正常授粉情況下，花序坐果率達70%左右，花朵坐果率16.2%～40%。果台枝的抽生能力比國光強，但果台枝較細，連續結果能力較差，可連續結果2年的僅占5．7%，隔年結果的占77．2%，隔2年結果的占17．2%。修剪不當，有大小年結果現象 。富士結果早，豐產。喬砧樹4～5年開始結果，矮砧樹3年開始結果，5年後進入盛果期，比國光、紅元帥提早2～4年結果。典型高產園4年生每公頃產量2.85萬公斤（畝產1900公斤）。例如北京市西山農場的長富2喬砧密植園，在加強綜合管理，採用促花措施後，定植第二年見花，第三年結果，開花株率54.4%，第4年開花株率達97%。平均每公頃產量6511.5公斤，第五年最高株產75.3公斤，每公頃產量1.8萬公斤。日本育成，1980年引入中國。果實大型，平均單果重220克，最大果重650克；果形扁圓至近圓形，偏斜肩，果形指數0.8。果面光滑，無銹，果粉多，蠟質層厚，果皮中厚而韌；底色黃綠，著色片紅或鮮艷條紋紅；果點中多，黃白色，較小，圓形，銹色果點大，不規則凸出明顯。果肉黃白色，緻密細脆，多汁，酸甜適度，食之芳香爽口，可溶性固形物含量14.5-15.5%，品質極上，果實極耐貯藏，在半地下窖可藏至翌年5月，在冷風庫可藏至翌年7月。貯藏後香氣更濃，風味更佳。果實發育期170-180天，10月中下旬採收，生理落果和采前落果很輕，成熟前無裂果現象。
歷史事件
2004年
2004年,我們選擇了卡利奧鈣肥,在富士蘋果上 進行了試驗,效果非常明顯。
2005年
2005年，協會區域內優質果品率達到85%以上，產銷率達98%以上，富士蘋果每公斤售價最高達5.2元，果農實現增收2000多萬元。
水果2005年11月份銷量較大的水果是富士蘋果、香蕉和蜜橘。
富士蘋果心欣農產品2013年10月10日為富士蘋果挑選的市場
市場
在日本，富士蘋果是無比暢銷的。日本消費者偏愛富士蘋果清脆和甜美的口感，進而排斥其他
富士蘋果種類的蘋果，因此日本蘋果的進口量很低。青森縣無疑是最為知名的蘋果種植區。在每年大約90萬噸的日本蘋果總產量中，有50萬噸來自青森縣。
日本在2006年收穫了46萬噸蘋果，占了蘋果總產量的55%，其中青森縣收穫最多，產量達到22.6萬噸，其次是長野縣，達到11.5萬噸。
日本以外的國家，富士蘋果同樣越來越受歡迎。例如，富士蘋果產量占中國2000萬噸蘋果總產量的45%，而且逐年增長。1980年代，富士蘋果被引進美國市場後，同樣也愈加為美國消費者所青睞。僅僅10年，富士蘋果就從超市裡的陌生果品成為美國最受歡迎的蘋果之一，2003年在美國蘋果協會發布的“最受歡迎蘋果”排行榜上位列第4，僅次於蛇果、金冠蘋果和嘎拉蘋果。由於國內外市場對富士蘋果需求量在增長，富士蘋果現在於華盛頓、紐約和加利福尼亞等美國的傳統蘋果種植區栽培。作為蛇果的原產地和產出美國半數蘋果的栽培者的聚集地，華盛頓每年產出約13.5萬噸富士蘋果，而只有蛇果和金冠蘋果的產量超過富士蘋果。
最新訊息
富士蘋果鴨梨、橙子、雪花梨、富士蘋果價格分別上漲0．5％、0．3％、0．3％、0．2％，蘆柑價格下降0．3％，香蕉價格持平；豬五花肉、豬後臀尖肉價格均下降0．1％；牛腱肉、牛腩肉、帶骨鮮羊肉價格上漲，去骨鮮羊肉價格下降，波動幅度均未超過0．2％；監測的21種蔬菜中，10種價格上漲，2種價格下降，9種價格持平；普通鮮雞蛋價格持平，白條雞價格下降0．1％。
監測數據顯示，2013年12月初以來全國富士蘋果價格漲勢明顯。與2013年12月1日相比，2014年1月17日，富士蘋果全國日均價上漲5．1％。分地區看，超九成省區市富士蘋果價格上漲，其中，青海、貴州、江西漲幅居前，分別為16．6％、16％、14％。
另外，目前全國富士蘋果價格明顯高於去年同期。2014年1月17日，富士蘋果全國日均價較去年高逾10％。
