形態特徵
大蕉 植株叢生，高3-7米，具匍匐莖，假莖厚而粗重，多少被白粉。葉直立或上舉，長圓形，長1.5-3米，寬40-60厘米，葉面深綠，葉背淡綠，被明顯的白粉，基部近心形或耳形，近對稱，先端銳尖或尖，葉柄甚伸長，長在30厘米以上，多白粉，葉翼閉合。
穗狀花序下垂，花序軸無毛，苞片卵形或卵狀披針形，長15-30厘米以上，脫落，外面呈紫紅色，內面深紅色，每苞片有花二列，雄花脫落。花被片黃白色，合生花被片長4-6.5厘米，離生花被片長約為合生花被片長之半，為透明蠟質，具光澤，長圓形或近圓形，先端具小突尖、錐尖或捲曲成一囊。果序由7-8段至數十段的果束組成。果長圓形，按長寬比例較短粗，果身直或微彎曲，長10-20厘米，稜角明顯，果柄通常伸長，果肉細膩，緊實，未成熟前味澀，成熟時味甜或略帶酸味，但缺香氣或微具香氣，無種子或具少數種子。劍頭芽假莖紅色，帶有極多白粉而呈淺黃綠色。
產地生境
大蕉 原產於印度、馬來亞等地；中國福建、台灣、廣東、廣西及雲南等地均有栽培。 喜歡溫曖和陽光充足的環境，不耐寒。適宜生長於深厚肥沃疏鬆的砂質土壤中。
繁殖方法
大蕉分株繁殖，宜在4月上旬進行。分株時，先在大蕉周圍，用鐵鍬或鋤頭把泥土剜開，讓其小大蕉頭和匍匐莖根裸露出來，再用鋒利快刀，從母體上切下來，切下的小大蕉頭就是分株繁殖的種苗。如果種苗的匍匐莖根已長有鬚根，就可直接栽於庭院或作盆栽觀賞。如果切下的種苗沒有鬚根，可用育種苗床填上素砂土育根，埋入砂質苗床前，要考慮以後盆栽的需要，可適當剪短匍匐莖，便於今後上盆。在操作時要注意不能損傷根瘤，培育未生根幼苗，以3-4厘米的株行距為宜，栽培時將小大蕉頭全部埋入砂土中，澆透水分，並經常保持土壤濕潤，溫度掌握在10-25℃之間，幼苗很快就能長出鬚根。當嫩芽衝出土壤表面時，便可從苗床中挖起，再植於庭院、窗前，或上盆栽培，成為棵完整的植株。
栽培技術
不論地栽或盆栽，都可用腐殖質、堆肥、廄肥作基肥上足。大蕉適應性強，日常管理比較粗放，在生長季節，如果葉片轉黃，可施一些以氮肥為主的液體肥料，秋季在植株周圍挖溝，施入腐熟的人糞尿，覆土以後上部再壅一些堆積的雜肥，保護地下莖安全越冬。
大蕉在生長季節，要保持土壤濕潤，特別是盆栽的大蕉，土壤不能過乾，也要經常澆水，薄肥勤施，植株才能旺盛生長。大蕉雖然不耐寒，但是，中國長江流域及其以南地區，露地栽培的植株，也不需要挖起移入溫室越冬。只是在冬季將地上枯萎部分割去，再壅土保護地下莖根。盆栽的大蕉，可在11月移入室內，放於南向窗台下，通過窗戶玻璃接受陽光照射，並適當控制澆水，1個月左右用細孔噴壺噴以30℃的溫水，沖洗葉片，這樣盆栽的大蕉照樣如夏天一樣，葉片翠綠鮮亮，給你的室內增輝。
病蟲防治
大蕉的害蟲，俗稱大蕉弄蝶，危害時期，主要是從卵孵化的幼蟲，將嫩葉捲成筒狀，苞藏其中，邊食邊卷。稍大又換一苞，成蟲吸食花蜜。防治方法：摘除卷苞，壓死幼蟲，並在黃昏時候，捕殺成蟲。
主要價值
大蕉宜在園林湖區配修竹隱窗台，植於轉廊曲徑，檐角牆邊，為庭院夏日遮陽的優良植物。
植物文化
大蕉在中國古典園林中特別受到鍾愛。春日，“紅了櫻桃，綠了芭蕉”。夏日，“五月芭蕉，粗枝大葉”，真是：“窗前芭蕉乘驕陽，夏無酷暑心自涼”，使你的庭院清靜幽雅，降低溫度，坐其蔭下，悠然自得。秋日，“芭蕉林旁聽雨聲”，芭蕉得雨，終夜作聲，滴滴點點猶可聽，於萬籟俱寂的庭院中，顯示出傳統的聽覺美。
