嗆炒豉椒苦瓜

嗆炒豉椒苦瓜，美食，主要原料有苦瓜、朝天椒或青椒、肉絲、豆豉一勺、六月鮮醬油。

原料

苦瓜、朝天椒或青椒、肉絲、豆豉一勺、六月鮮醬油

做法

1、將苦瓜，辣椒，肉絲切片備用；
2、鍋內入油中火炒熟肉絲，放入六月鮮醬油；
3、余油大火嗆炒苦瓜最大程度保存蔬菜的維生素C不流失，放入辣椒，豆豉，肉絲，蒜瓣即可。