豉椒嗆炒苦瓜

豉椒嗆炒苦瓜所屬一款美食之一，主要原料有苦瓜、朝天椒或青椒、肉絲等，這道菜非常美味。

原料

苦瓜、朝天椒或青椒、肉絲、豆豉一勺、六月鮮醬油（西紅柿看個人喜好）。

豉椒嗆炒苦瓜

做法

1、將苦瓜，辣椒，肉絲切片備用；
2、鍋內入油中火炒熟肉絲，放入六月鮮醬油；（不用放鹽了味道非常好，值得一試喔：）
3、余油大火嗆炒苦瓜最大程度保存蔬菜的維生素C不流失，放入辣椒，豆豉，肉絲，蒜瓣即可。