吉首大學林產化學加工工程

吉首大學林產化學加工工程，是一門涉及植物學、化學及其工程學等領域的綜合性交*學科。

■ 082903 林產化學加工工程
林產化學加工工程是一門涉及植物學、化學及其工程學等領域的綜合性交*學科，它主要從植物生物活性成分分離分析、分離工程與工藝研發、中間體及終端產品開發與套用及植物區系組成、生態特點、分布規律和培植等方面研究湘西地區特色植物資源的綜合開發與利用，搭建工程學與其它相關學科的基礎理論與套用研究平台。近年來，林產化學加工工程學科的發展日新月異，其理論、方法及技術已滲透到科學研究與社會生活的各個方面。本學科理論與實踐的深入拓展與林產植物資源的綜合加工利用將對我國經濟和社會的可持續發展產生重要影響。
本專業立足於武陵山區豐富獨特的天然產物資源，以林產資源中間體及終端產品的研究與開發為目標，以天然生物活性的提取、分離純化技術研究為重點，以林產特色植物資源保護與綜合開發利用新技術、新方法研究為支撐，全方位多層次研究林產資源開發與利用，為地方高新技術產品研發和產業化提供技術基礎，為林產化學工業可持續發展提供科學動力。
本學科的研究方向：林化產品開發與產業化、林產資源化學、林產植物資源工程。
本學科的主要研究內容：林產資源中間體及終端產品的研究與開發；天然產物提取、分離與工藝技術研究；林產品加工工藝、中間試驗及產業化研究；功能食品、保健品、精細化工新產品開發與研究；植物生物活性成分分離分析新方法研究；武陵山區資源植物學研究等。
本學科由我校林產化工工程省級重點實驗室建設，是我校師資力量較強和辦學條件較好的重點學科之一。現有教授6人，副教授8人，其中具有博士學位的教師4人。化學化工學院為其共建單位，城鄉資源與規劃學院為其共存單位，可充分實現資源共享，為林產化學加工工程研究生的培養提供良好的實驗條件。