南瓜魚餅

南瓜魚餅是一款美味菜譜，主要材料有魚漿300公克 南瓜200公克 蒜泥1大匙 薑末1小匙。

【材　料】: 魚漿300公克 南瓜200公克 蒜泥1大匙 姜末1小匙
【調 味 料】: 鹽適量 胡椒粉1小匙 紹興酒1大匙
如何做南瓜魚餅 的製作方法：

1.南瓜去皮，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘至熟，取出後趁熱搗成泥，備用。
2.取一調理盆，放入魚漿、蒜泥、薑末、作法1的南瓜泥與所有調味料拌勻。
3.把作法2的南瓜漿捏成扁平餅狀，放在蒸盤上以蒸鍋蒸熟，取出擺盤。
4.取平底鍋，熱後加入少許沙拉油，把作法3的南瓜魚餅放入煎至兩面焦黃即可。