基本簡介
千里蓴羹用法:作主語、賓語；泛指有地方風味的土特產
同韻詞:道骨仙風、寂然無聲、源清流清、即物起興、被苫蒙荊、揣骨聽聲、傾耳細聽、變徵之聲、冬夏青青、死地求生示例:百年蓬鬢關心切，千里蓴羹與願違。金·王渥《驛口橋看白蓮》詩做法步驟
主材料:鳳梨100克，柳橙1個，洋芹5克，番茄1/2個。副材料:檸檬1/3/個，蜂蜜1小茶匙。做法:柳橙去皮，鳳梨去皮與心，番茄去蒂，各切成適當大小。檸檬去皮後，與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁，再隨喜好法添加蜂蜜功效:本品是維生素A含量甚濃的果汁。可提高皮膚的新陳代謝，增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力。而且可以順暢血液循環。預防皮膚老化。二、龍眼棗仁羹--美容養顏材料:龍眼肉10克，炒棗仁10克，芡實12克。做法:三物合煮成汗，不拘時飲之。功效與套用:養血安神，益腎養顏。凡因心陰血虛，虛火內擾不能下濟腎陰，以致出現心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦、遺精等症者，均可常飲。備註:龍眼養血，棗仁安神，芡實固精。三物相合煮汁，其味酸甘適口，且又可以療心腎不交諸症。實為心陰血虧而腎精不固者所宜之補品。三、什錦水果羹主料：白蘭瓜150克、鮮百合150克輔料：黃河蜜50克、鮮桃50克、草莓50克、西米調料：冰糖300克烹製方法：1、將白蘭瓜、黃河蜜、鮮桃洗淨去皮去籽去核後，切成約1.5厘米的方丁，鮮百合去根洗淨泥沙，草莓除去根葉洗淨備用；2、將百合放入開水鍋內略煮片刻，黃河蜜、鮮桃、白蘭瓜略微氽水即可；3、鍋內加入適量清水，放入冰糖，待水開後倒入百合改小火約煮30分鐘後，放入白蘭瓜、黃河蜜、鮮桃和西米再煮約20分鐘後放入草莓即可。特點：清熱解暑，是盛夏極佳的飲品。四、優酪乳銀耳水果羹原料：銀耳、蘋果、梨（各1/2個），獼猴桃（3-4個）木瓜（1/6個）西瓜（一小塊）輔料：優酪乳（250ml原味），冰糖（5-10粒）做法：1.將銀耳用溫水洗淨泡開，撕成小片，用冷水將銀耳熬成稠狀（中途加入冰糖）。熬好後放涼，最後放入冰櫃冷藏30分鐘。2.將水果切丁，放入冰糖銀耳中，最後加入優酪乳拌好即可食用。秋季來臨，天氣乾燥，銀耳性溫，正適合秋季食用。梨性甘，可止咳平喘，獼猴桃含有豐富的維生素C，木瓜為養顏佳品。這個做法也很簡單，要不，您也試試？五、草莓綜合果汁--巧去粉刺主材料:草莓100克，高麗菜40克，優乳酪1/2杯。副材料:檸檬1/3/個，冰片1-2片，方糖1小茶匙。做法:將草莓、高麗菜洗淨，檸檬去皮，全部放進壓榨器中榨汁，並與優乳酪混合，再注入杯中，放進冰片與甜料。備註:高麗菜有整腸作用，並可活化胃腸功能。草莓是維生素C含量最高的水果，對面皰、粉刺具有療效。臉上或身上的猖獗時，請多多飲用。配合優乳酪效果更佳。六、橘香甜汁--除斑材料：橘子3個、胡蘿蔔1根。做法：1.洗淨材料，橘子去皮，剝成小瓣。
2.胡蘿蔔、洗淨，去頭尾，縱切成長條，放入榨汁機中榨純汁。3.橘子放入果汁機中打成汁，加入胡蘿蔔汁，攪拌均勻後即可飲用。功效：柑橘類水果含有豐富維生素C，是絕佳的美容聖品。對於皮膚容易曬黑的人來說，橘子裡的礦物質“硒”更是抗氧化美膚的關鍵，30歲過後更應特別留意硒的攝取量是否足夠。準備材料時，別把果肉瓣表皮上的纖維絲除去，這樣才能攝取到可降低膽固醇的果膠。七、青果薄荷--美白材料：獼猴桃3個、蘋果1個、薄荷葉2～3片。做法：
1.材料洗淨，奇異果削皮、切成四塊，蘋果不必削皮，去核切塊。
2.薄荷葉放入果汁機中打碎，再加入獼猴桃、蘋果一起打成汁。3.攪拌均勻後，室溫下飲用或依個人喜好冷藏後飲用。功效:獼猴桃不但入口風味極佳，所含的營養價值更是果中之冠，不僅富含美白功效的維生素C，還有大量可減少皺紋產生的維生素A，想要美白、除皺兼顧的女性們可以多喝這道果汁，加上清涼的薄荷，略微冰凍後再飲用的滋味，更是令人難忘。八、冰糖桂花西米水果羹大西米、冰糖桂花、各種水果作成夏令羹品，冷、熱皆宜。材料：大西米，各種水果丁（偶偷懶用個什錦水果罐頭），冰糖，冰糖桂花，澱粉。做法：大西米發法：鍋內用7-8倍於大西米的水煮開，倒入大西米，並不斷用勺攪拌，防止大西米沾底或結塊，開滾15分鐘，關火加蓋燜15分鐘，倒掉水瀝起大西米。另用鍋煮開同樣量的水，將瀝起的大西米再次倒入，同樣邊攪拌開滾15分鐘，燜15分鐘，同樣方法瀝起大西米。第三次再煮開一鍋水，仍然開滾15分鐘，燜2-3分鐘後，將大西米瀝出泡入冷水中待用。發好的大西米煮水果羹：鍋中煮開水，倒入備好的大西米，加入冰糖及桂花，勾芡至自己喜愛的粘稠度，加入各種水果丁（注意：橘子需用糖先醃，並最後起鍋前加入）煮開即可。九、香蕉西米羹原料:香蕉5隻。西谷米75克。玫瑰花瓣3瓣、糖桂花2克、白糖175克、乾澱粉15克。製法:西谷米盛入碗用冷水浸泡一香蕉去皮，切成指甲大小的片待用。炒鍋洗淨加水煮沸，倒入西谷米，小火煮至無白心時加白糖，沸起撇去泡沫。澱粉用水調糊，入鍋勾薄芡，下香蕉，攪勻起鍋盛入湯碗，撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成。特點:色彩典雅，香甜可口，回味無窮。十、番茄檸檬汁--輕鬆美白材料：番茄2個、檸檬2個、蜂蜜適量、冷開水50cc。做法：將去皮的番茄切成塊狀，放入攪拌機中，再加進蜂蜜，與冷開水一起攪拌，最後加上檸檬汁和冰塊即可。功效：夏天最消暑怡人的美白方法，莫過於沖調一杯美味又有美白肌膚作用的鮮果汁了。檸檬含有豐富的維他命C，有抑制黑色素產生的作用，多飲能幫助皮膚對抗紫外光。另外，番茄則有降血壓、清熱解毒之效。兩者混合加上適量的蜂蜜調味，便可發揮排毒美白的效用，對預防色斑很有功效。
史書記載
據歷史書中記載“相傳自唐築城時，天寒以是犒軍，遂成故事”。說的是唐朝初年，臨海常受海盜搶掠，當時的刺史尉遲恭便派兵築城防盜，開工之日正值正月十四，民間照常要鬧元宵，海盜趁機從台州灣登入守城官兵便邊築城邊剿盜，加之天寒地凍，築城進展更緩慢了。當地百姓想出用帶槽新酒當水，調入各種切成顆粒狀的蔬菜、肉類、海鮮，和粉攪成槽羹答謝築城官兵，官兵們喝了槽羹，覺得又好吃又禦寒，進度大大加快。從此，每年正月十四喝槽羹的習俗便流傳至今了。歷史典故
世說新語