概述
刨身bàoshēn
【stock】 作為刨身的木塊或金屬架,刨刀安在其中
相關詞條
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文蛤刨
文蛤刨是一種漁具，廣泛用於江蘇。
文蛤刨簡介 漁具裝配 -
刨
刨，中國漢字，屬於多音字： (1)bào，①刨子或刨床，如“槽刨”“刨刃”。②用刨子或刨床刮平木料或鋼材等，如“刨木頭”。 (2)páo，①挖掘，如“刨...
內容簡介 詳細解釋 知識擴展 古文出處 -
家燜刨鹽魚
家燜刨鹽魚是生活中一種美食，主要食材是黃花魚，特點是魚形完整，外酥內嫩，鹹鮮微辣，味道醇厚。
特點 原料 製法 ［注］ -
刨鹽大黃魚
刨鹽大黃魚是款家常菜譜，主料有醃好的大黃魚，老豆腐，美極鮮醬油，黃魚的醃漬方法：黃酒、粗鹽按照5：1的比例放入盤中，加碎姜、蔥、花椒、宰殺乾淨且從背部開...
菜名 材料 做法 貼士 -
刨花蓮詠春拳
刨花蓮詠春拳是詠春拳流派之一，主要在香港地區盛傳。其歷史及拳理、功法等，與由紅船傳出的各支詠春差別極大。而現在是“大東風”南傳二百多年間之第五傳。由於此...
形成發展 內容特點 勁力運用 基本功法 經典功法 -
刨丁解牛
入牛身若“無厚入有間”而遊刃有餘。因此牛刀雖已用了十九年，而其鋒利仍“若...
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日本刺身
日本刺身就是生魚片（日語音“沙西米”[さしみ]）是將新鮮的魚、貝等原料，依照適當的刀法加工，享用時佐以用醬油與山葵泥(日語音“瓦沙比”[わさび])調出來...
特點 吃法 調味料 刀具和切法 裝盤 -
刺身
刺身多指生魚片，也叫“魚生”。是日本的一種傳統食品，最出名的日本料理之一。刺身一般都是用新鮮海魚、海貝等利用特殊刀工切成片、條、塊等形狀，蘸著山葵泥、醬...
飲食文化 生產製作 菜品特點 營養成分 主要功效
