簡介
冰島發酵鯊魚肉腐爛鯊魚肉在冰島是美食
由於冰島禁止化學肥料和生長素的使用，也嚴禁肉類進口，所以，在冰島吃的都是純正的冰島肉。冰島傳統的餐桌食物是魚和羊肉，熏魚和乾魚是世界聞名的特產，三文魚和熏鱒魚是味道最好的美味。冰島人通常喜歡將黑線鱈魚清洗乾淨再風乾，配奶油當零食吃。在冰島還可以品嘗到世上少有的鯨魚肉，味道有點像羊肉，但鯨魚肉卻不像羊肉那么細嫩。冰島人愛吃甜食，當地的朱古力和奶製品品種繁多，物美價廉。特別是類似優酪乳的冰島特產——Skyr，是脫脂牛奶與酵母菌的美味混合物，令人難忘。經過清洗重新包裝過的Hákarl，看著有食慾嗎
特色小吃集（一）
| 小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風味小吃，特色鮮明，風味獨特。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要對象。 |
