定義
【倒嚼】dǎo jiào
倒嚼反芻（chú）動物進食經過一段時間以後將半消化的食物返回嘴裡再次咀嚼叫倒嚼。反芻動物通常是一些草食動物，因為植物的纖維是比較難消化的,通過倒嚼以利消化吸收。
①牛、羊等反芻動物把進食一段時間以後的半消化的食物返回嘴裡再次咀嚼；②像牛、羊反芻似的，說人吃飯或嚼東西的時候嘴部的動作難看，且常常發出聲音。晉語方言。
原因
反芻動物屬哺乳綱，偶蹄目，反芻亞目，如駱駝、鹿、長頸鹿、羊駝、羚羊、牛、羊等。由於這類動物都具有複雜的反芻胃，能反芻食物，故稱反芻動物。這些動物都是為了躲避天敵而在進食時沒有把食物及時的嚼碎，先是匆忙的吃飽，在安全的情況下休息時再慢慢地咀嚼消化。
過程
反芻動物的消化分兩個階段：首先咀嚼原料吞入胃中，經過一段時間以後將半消化的食物反芻再次咀嚼。 反芻動物在解剖學的共同特徵是均為偶蹄類。
反芻動物的胃多分為四個胃室（駱駝分三個胃室），分別為瘤胃、網胃、重瓣胃和皺胃。前兩個胃室（瘤胃和網胃）將食物和唾液混合，特別是使用共生細菌將纖維素分解為葡萄糖。然後食物反芻，經緩慢咀嚼以充分混合，進一步分解纖維。然後重新吞咽，經過瘤胃到重瓣胃，進行脫水。然後送到皺胃。最後送入小腸進行吸收。
