《豬脾棗米粥》

菜譜名稱	豬脾棗米粥
所屬菜系	粵菜
基本特點	豬脾可健脾胃，助消化；大棗和胃養脾，益氣安中：粳米補胃氣，充胃津。共煮為粥對胃下垂引起的形體消瘦、脘腹脹滿、食欲不振、倦怠乏力，確有康復保健之效。
基本材料	豬脾2具，大棗10枚，粳米100克。
做法】將豬脾洗淨切片，鍋中微炒，加入大棗、粳米添水煮粥，可酌加白糖調味，空腹服食，每日1次。半個月為一療程。