長白朝鮮族自治縣

長白朝鮮族自治縣

長白朝鮮族自治縣是全國唯一的朝鮮族自治縣,位於吉林省東南部、長白山南麓、鴨綠江上游,地理位置為東經127°13′—128°18′,北緯41°21′—41°58′。東南與朝鮮民主主義人民共和國兩江道一市(惠山市)五(三池淵郡、普天郡、三水郡、金貞淑郡、厚昌郡)隔江相望,西與臨江市接壤,北與撫松縣交界。國境線總長260.5公里,幅員面積2497.6平方公里。全縣共有人口8.5萬人,由漢族、朝鮮族、滿族、回族、蒙古族、錫伯族等8個民族組成,其中朝鮮族人口1.4萬,占人口總數的16.9%。

基本信息

基本概況

長白朝鮮族自治縣長白朝鮮族自治縣

長白朝鮮族自治縣人民政府駐長白鎮長白大街51號。全縣轄6個鎮、2個鄉:長白鎮八道溝鎮十四道溝鎮馬鹿溝鎮寶泉山鎮新房子鎮金華鄉十二道溝鄉。共有11個社區、77個行政村,50個自然屯。

歷史沿革

長白朝鮮族自治縣的名稱,是沿襲當年設長白府時,以縣域北部的長白山而得名的。“長白山”的名稱,歷史上曾有過多次變化。遠在夏周以前,長白山稱為不鹹山,“不鹹”是蒙古語,音“不爾乾”,即神巫,是“此山有神在”的意思。漢朝時叫單單大嶺,《後漢東夷列傳·七十五》載“昭帝始元五年,元搜徒句驪,自單單大嶺以東,沃沮穢,悉屬樂浪………”“單單與滿州語珊延相近,即長白山”(載自《滿州源流考·按》)。魏稱蓋馬大山,後魏又稱為徒太山、太白山。南北朝稱為從太山。唐朝稱為太白山。金代始稱長白山。《元一統志·開元路》載“長白山在會寧縣南六十里。”《明一統志》載“長白山在三萬衛東北千餘里,橫亘千里”。滿語稱長白山為“果勒敏珊延阿林”,“果勒敏”滿語是“長”的意思,“珊延”是“白”的意思,“阿林”是“山”的意思。因山頂每年都有八、九個月白雪皚皚,故而得名。秦朝時,境域屬“遼東外徼”。西漢,初屬蒼海郡,後為樂浪郡。東漢至唐朝初年,屬中國東北地方少數民族政權高句麗,後屬滿族先祖靺鞨建立的渤海國西京鴨綠府豐州。遼代,先屬東丹國,後屬定安國東京道淥州長白山部,鴨綠江女真大王府。金代,屬上京路會寧府曷懶路。元代,屬遼陽中書行省開元路。明代,屬努爾乾都司建洲衛地。因縣內長白山為女真發祥地,故清朝統治者將此地列為封禁之地,後屬興京府。清康熙十六年(1677年)後200年時間裡,這裡被劃為封禁區。境內山高林密,萬木叢生,道路梗塞,人煙稀少,居民點多是三五家的小聚落。清光緒三年(1877年),設通化縣,領屬該境。清光緒二十八年(1902年),設臨江縣,該境轉屬臨江縣。不久,又考慮到從臨江到長白250多公里,鞭長莫及。特別是日本帝國主義侵吞朝鮮以後,日本以朝鮮為跳板,經常“越江右開道伐木,意圖侵占”。清光緒三十三年(1907年),奉天巡撫唐紹儀委派李廷玉、付疆前往長白調查,繪製地圖。清光緒三十四年八月二十日(1908年9月15日),東三省總督徐世昌和奉天巡撫唐紹儀聯名奏請清政府在長白設府治,他們在奏摺中指出:“臨江縣上負長白山,下界輯安,北連吉林,廣袤八九百里,幅員遼闊,治理難周”,特別是“奉省東北邊境遼闊,交涉日繁”,況且“此險要之區,守備空虛”,難固“邊圄”。奏請以八道江為界,分臨江縣東部長生。慶生二保地,長白山北麓,添設長白府,治十八道溝、十九道溝之間的塔甸地方(今長白鎮),設治之後,與臨江輯安兩縣“聯絡聲勢,呼應靈通”。“以保衛國土不受侵犯,鞏固邊疆。”同年10月6日(九月十二日)旨準,無領屬,隸於奉天府。前署長春知府候補、直隸州知州張鳳台為設治總辦,委臨江縣令李廷玉為幫辦,籌辦長白設治事宜。清宣統元年(1909年),宣布正式辦公。此後,安圖、撫松兩縣也先後設治,歸長白府治公所管轄。清宣統三年(1911年),長白府由試辦改為署理。民國二年(1913年),民國政府改長白府為長白縣,直接隸屬奉天省。1929年,屬遼寧省。1931年,“九•一八”事變後,長白縣淪為日本的殖民地。1945年9月,長白縣劃歸冀熱遼區遼吉辦事處第四專區。1945年12月25日,長白縣解放,改屬安東省。1946年1月23日,改歸吉遼省通化分省管轄。1946年春,長白縣成立人民政府,劃歸安東省通化專區管轄,駐長白鎮。7月,劃歸遼寧省通化專區,又改為遼寧省第一專區。11月,國民黨軍隊占領通化,遼寧省僅轄臨江、長白等4個縣。1947年1月,長白縣改為遼寧省直轄縣。6月,復歸遼寧省第一專區。1948年2月11日,撤銷第一專區,長白縣改為省轄縣。6月21日,撤銷遼寧省。長白縣劃歸安東省管轄。7月,劃歸安東省通化專區。1949年2月,改歸遼東省管轄,4月,劃歸遼東省通化專區,成立長白縣人民政府。1954年7月23日,由遼東省劃歸吉林省通化專區管轄。1956年,長白縣人民政府更名為長白縣人民委員會。1958年5月29日,經國務院批准,撤銷長白縣,設立長白朝鮮族自治縣,以原長白縣的行政區域為長白朝鮮族自治縣的行政區域,9月15日,設長白朝鮮族自治縣,仍屬吉林省通化專員公署。1962年至1964年,中朝兩國重新劃定國界,將原縣境內臨近長白山天池的一段劃歸朝鮮國,國界從天池南緣開始向南,陸地部分立有1號、2號、3號界樁,再南行以鴨綠江為界。江中沙洲、島嶼與本縣有關的共有105個,其中屬於中國的有45個。1968年,撤銷長白朝鮮族自治縣人民委員會,成立長白朝鮮族自治縣革命委員會。1980年,撤銷長白朝鮮族自治縣革命委員會,成立長白朝鮮族自治縣人民政府。1985年4月1日,劃歸渾江市(現為白山市)管轄。1946年春,全縣轄3個區:長白鎮、十三道溝、八道溝。1949年2月,全縣轄4個區:長白鎮、十八道溝、十四道溝、八道溝,後又改為5個區。1955年6月,撤區設鄉。將全縣5個區改為2個鎮:長白鎮、八道溝鎮。11個鄉。1958年12月,將全縣57個高級農業生產合作社並成4個政社合一的人民公社:長白鎮、十四道溝、十二道溝、八道溝。1961年,調整為9個人民公社,增加了龍崗、半截溝、十三道溝、十一道溝、新房子。1962年,長白縣轄1個鎮、8個公社。1964年,從長白縣分出寶泉山公社。1971年12月,長白縣轄11個公社,69個生產大隊。1980年初,長白朝鮮族自治縣轄10個公社、1個鎮,79個生產大隊,184個生產小隊。9月,長白鎮公社更名為長白鎮人民政府。1983年8月,全縣10個公社改稱為鄉。1984年12月,撤銷八道溝鄉、十四道溝鄉。設立八道溝鎮、十四道溝鎮。1995年12月,長白朝鮮族自治縣轄6個鎮、5個鄉,8個居民委員會、89個村民委員會。 2000年,長白朝鮮族自治縣轄6個鎮、5個鄉:長白鎮、十四道溝鎮、八道溝鎮、馬鹿溝鎮、新房子鎮、寶泉山鎮、龍崗鄉、金華鄉、十三道溝鄉、十二道溝鄉、十一道溝鄉。 根據第五次人口普查數據:總人口84667人,其中:長白鎮 30790人、八道溝鎮 7384人、十四道溝鎮 5556人、馬鹿溝鎮 9480人、寶泉山鎮 6066人、新房子鎮 7822人、龍崗鄉 2674人、金華鄉 3492人、十三道溝鄉 4181人、十二道溝鄉 4937人、十一道溝鄉 2285人。2001年10月26日,經省政府批准,吉林省民政廳下發吉民行批[2001]15號檔案,將長白朝鮮族自治縣部分鄉鎮行政區劃調整如下:(1)撤銷龍崗鄉,將其所轄行政區域劃歸馬鹿溝鎮管轄。(2)撤銷十一道溝鎮,將其所轄行政區域劃歸八道溝鎮管轄。鄉鎮合併後,鎮政府駐地不變。2002年12月,長白朝鮮族自治縣轄6個鎮、3個鄉。總人口8.5萬人,其中朝鮮族人口1.3萬人,占人口總數的15.1%,非農業人口3.9萬人。2003年底,長白朝鮮族自治縣轄6個鎮、3個鄉:長白鎮、十四道溝鎮、八道溝鎮、馬鹿溝鎮、新房子鎮、寶泉山鎮、金華鄉、十三道溝鄉、十二道溝鄉,共有77個行政村。面積2497平方千米,總人口8.5萬人。其中少數民族人口1.4萬人,占人口總數的17%。2005年2月5日,經省政府批准,吉林省民政廳下發吉民行批[2005]3號檔案,同意對白山市部分鄉鎮行政區劃作調整。其中,長白縣撤銷十三道溝鄉,將其所轄行政區域劃歸十二道溝鄉管轄。

自然景觀

長白素有“長白林海”之稱,是吉林省重點林業縣之一。森林覆蓋率85.4%, 林地面積23萬公頃,林木蓄積量2288

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萬立方米。野生經濟植物126科、1200多種。較 為名貴的有東北三寶,黃芪、黨參、越桔、薇菜、山葡萄、大葉杜鵑等。依附森林 三水郡金貞淑郡、厚昌郡)隔江相望,西與臨江市接壤,北與撫松縣交界。國境 生存的野生動物有300多種,其中獸類50多種,鳥類200多種,魚類約47種。境內超 過10公里的河流有27條,水利資源總理論蘊藏量為26萬千瓦,可開發利用20.3萬千 瓦。發現礦點、礦化點、礦床、礦產地90餘處,礦種35種。已探明的礦產有:硅藻 土地質儲量2000多萬噸,遠景規劃儲量2億噸,且質量和數量均屬亞洲之首;根據航 空遙測,煤炭地質儲量超過12億噸;高嶺石(長白玉)地質儲量83萬噸;明礬石地 質儲量500多萬噸。
長白地處中華十大名山之一的長白山南麓和舉世聞名的鴨綠江源頭,是國家級 全幅員森林旅遊區,素有“長白林海、人參之鄉、天然氧吧、綠色寶庫”之美譽。 境內所轄的長白山南坡風景區是國家4A級旅遊區;塔山公園是國家2A級旅遊區;望 天鵝風景區是國家2A級旅遊區、國家級森林公園、吉林鴨綠江上游國家級自然保護 區、省級風景名勝區和省級地質公園;靈光塔和乾溝子古墓群被列為全國重點文物 保護單位。還有省級重點文物保護單位3個、市縣級重點文物保護單位13個。東北三 省最古老的唐渤海時期的靈光塔、春秋戰國時期的乾溝子古墓群等歷史文化古蹟在國內外享有較高的知名度。長白旅遊具有濃郁的朝鮮族文化特徵,並有抗聯和金日 成早年革命活動地等多處紅色旅遊資源。 主要景觀:天池南坡景觀、高山花園、天池草原、岳樺林奇觀、鴨綠江大峽谷、 炭化木生成帶、鴨綠江上第一哨、長白千柱峰、瀑布群、雞冠秀峰、長白溫泉、塔 山公園、靈光塔、福興寺、東觀園、鴨綠江公園、中朝長惠國際大橋。赴朝邊境旅 游項目,主要遊覽朝鮮天池東坡景觀、白頭山密營三池淵大紀念碑鯉明水瀑布、普天堡戰跡地、普天堡戰鬥勝利紀念塔、兩江道事跡館和兩江道藝術大學專場文藝演出。

望天鵝風景區

望天鵝風景區在命名之前又叫十五道溝風景區。位於長白山十五道溝望天鵝峽谷內,全長76華里,最低處海拔450米,最高處海拔1100米。望天鵝山海拔2051.4米,是東北第二高峰,距離天池32公里,兩坐火山構成長白山脈的峰脊。這裡有名的瀑布有蘑菇泉瀑布、母子瀑布、珍珠簾瀑布、九疊泉瀑布等。

塔山公園

長白縣塔山公園位於吉林省唯一的朝鮮族自治縣-長白朝鮮族自治縣,是東北地區海拔最高的公園,海拔高度894米,面積約三平方公里,是集遊覽、觀展、娛樂為一體的綜合性遊樂區。塔山古稱蒼龍嶺,長白縣塔山公園分為山下娛樂、觀賞和山上遊覽、觀展兩大部分。山下除了兒童遊樂設施,還可以觀賞到梅花鹿、紫貂、黑熊、狍子等動物,花房裡引進和培育的200多種各地名貴花卉。

主要企業

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長白雙星藥業有限責任公司。2001年3月由大連太陽神集團在長白雙星藥業集團的基礎上實行資產重組創立該公司。2003年投資2800萬元進行GMP改造,2004年11月通過認證。
該公司綜合生產車間內設“前處理提取車間”和“固體製劑車間”。提取車間年生產人參皂甙5噸;固體製劑車間設片劑、硬膠囊劑和顆粒劑三條生產線,年生產片劑6600萬片,硬膠囊劑1億粒,顆粒劑200萬袋。主要產品為前列回春膠囊維肝福泰片人參莖葉皂甙片、複方樹舌片等7個品種。
長白天力泰藥業公司。於2004年5月通過GMP認證,還在北京組建了醫藥研發中心。現有28個藥號和4個海狗系列保健品。該公司有6條生產線,一是片劑生產線,年生產能力1.2億片;二是膠囊生產線,年生產能力2億粒;三是顆粒劑生產線,年生產能力2億粒;四是散劑生產線,年生產能力1000萬袋;五是栓劑生產線,年生產能力240萬枚;六是口服液生產線,年生產能力2000萬支或1000萬瓶。
該公司主要產品有複方萬青膠囊、腦心舒口服液、複方莪術油栓、維奇等7個品種,其中“複方萬青膠囊”和“維奇”(學名“鹽酸硫必利”),已進入市場銷售。
長白森林經營局。成立於1962年5月,森林經營面積92060公頃,其中林業用地90738.4公頃,占總面積的98%,非林業用地1321.6公頃。全局有林地面積85029公頃,活立木總蓄積1113萬立方米,森林覆蓋率92.37%。長白森林經營局下轄四個林場、兩個貯木場、兩個木製品加工廠、一個汽車大修廠、一個人參製品廠,固定資產6000萬元,註冊資金5887萬元,總資產1.5億元,在冊職工1159人。全年銷售木材7.8萬立方米,雪條棒67000多萬支,衛生筷子11000多箱,人參產量和質量也處於較好水平。
長白水電集團公司。成立於1997年6月,總資產1.47億元,員工859人,是集發供電、界河與內河堤防建設管理、農村水利、小流域治理與開發、水產養殖、水土保持、城鄉自來水及綜合經營於一體的集團公司。公司下轄21個水電站,年發電量1億多千瓦時。

長白賽力特硅藻土有限公司。是與美國世界礦產公司賽力特分公司共同經營硅藻土助濾劑的中美合資企業,成立於1995年2月,合資期30年。公司註冊資本1811.5萬美元,其中美方投入1300萬美元,占71.76%;中方投入511.5萬美元,占28.24%。企業占地面積10萬平方米,現有雇員 233人。美國賽力特公司是世界上最大的硅藻土助濾劑生產企業和最有影響的硅藻土產品供應廠家之一 ,具有100多年的硅藻土助濾劑生產歷史。目前,長白賽力特公司生產的20多種產品是世界免檢的名牌產品,並於1999年5月通過ISO9002國際質量體系認證。該公司下轄2個採礦區,保有資源量1100萬噸,年銷售助濾劑1.6萬噸
老萬 14:58:50

經濟發展概況

以項目開發建設為突破口,加大經濟結構調整力度,逐步形成以林業、特產、水電、礦產、醫藥、旅遊等多業支撐的

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產業格局。2004年,實現國內生產總值10億元,人均GDP超過1萬元。農村人均純收入2779元,城鎮居民人均可支配收入5094元。

林業。全縣有14家林產工業企業,衛生筷子、雪條棒、人造板、集成材、地板塊、牙籤、鋼琴板等60多種產品銷往日本、韓國、台灣、香港等國家、地區以及國內10多個省市,木材轉換率30%,木材利用率40%。
水電業。長白縣水資源和水能資源極為豐富,建有水電站21座,年發電量1.3億千瓦時,是“三北”地區首批“初級電氣化縣”,2004年又被國家確定為“全國電氣化試點縣”。有工業矽、鐵合金、銅冶煉等高耗能企業6戶,實現了豐水期電能的轉換增值。近年來,又興建了兩個水利工程,即橫山水利樞紐和泥粒河水庫,雙山梯級水電站正在建設中。工程結束後,全縣水電總裝機將達到6.5萬千瓦,年發電量將增加到2.5億千瓦時以上,水電總產值將超過1億元。
人參業。人參業是長白經濟的重要支柱產業,優質高產栽培等系列科技成果多次榮獲國家和省部級大獎,並有“響宇牌”等產品通過部級鑑定。在著力抓好“林參間作”的同時,率先進行了舊參地再利用和林下栽參技術研究,人參栽培實現兩茬輪作,三茬以上輪作實驗也取得重大進展。2003年人參栽培完成GAP認證。組建吉林長白參隆集團,整合了人參產業資源,增強了市場競爭能力,並向全國最大的人參生產企業發展。
礦產業。全縣現有硅藻土企業2戶、煤礦1個、高嶺石礦1個。深入開展硅藻土系列開發,硅藻土瀝青改性劑實驗取得成果,硅藻土壁材與硅藻土微孔過濾元件、過濾機即將投入生產。長白煤田勘探項目完成一期物探和鑽探,並被列入振興東北老工業基地接續項目。完成礦泉水水源地調查工作,礦泉水資源進入開發階段。不久的將來,礦產業將成為長白經濟的支柱產業。

交通運輸

2011年,長白朝鮮族自治縣公路總里程達到1268.9公里,其中省道311.6公里、縣道162.1公里、鄉村道路795.249公里。長白朝鮮族自治縣完成公路旅客運輸量511萬人次,旅客周轉量34894萬人公里;完成公路貨運量79萬噸,貨運周轉量23363萬噸公里。

社會事業

教育

2011年,長白朝鮮族自治縣共有各類普通學校(含幼稚園)53所,其中,教辦學校53所,縣幼稚園1所,共有296個教學班。在各類學校中,有漢族普通高中1所,朝鮮族完全中學1所,縣級職教中心1所,普通國中9所;九年一貫制學校2所;長白朝鮮族自治縣有在校生7632人,其中普通高中在校生1280人,中職學生683人,國中在校生1990人,有少數民族學生1001人,占學生總數的13.1%,長白朝鮮族自治縣共有教職工1532人。

科技

2011年,長白朝鮮族自治縣共上報國家、省、市科技項目7項,獲支持資金394萬元,其中:參隆集團有限公司“西洋參、人參標準化輪連作種植及活性發酵紅參系列產品深加工項目”,列入國家科技富民強縣行動計畫,獲國家科技資金及省級科技配套資金260萬元;長白縣川一硅藻土有限公司“硅藻土壁材產業化開發項目”,列入省級科技創新基金計畫,並積極申報國家科技創新基金;金斗笠高麗食品有限公司“特色朝鮮族高麗醬生產加工技術示範推廣項目”,列入省級科技引導計畫。

文化

2011年,長白朝鮮族自治縣現有鄉鎮文化站8個,文化館1個,藝術表演團體1個,成功舉辦了“第六屆長白朝鮮族民俗文化旅遊節”。長白現有電視台1座,電視轉播台3座,無限轉播台1座,直播衛星覆蓋10個自然村,509戶,長白朝鮮族自治縣有線電視用戶達24424戶,其中有線數位電視用戶13485戶。廣播綜合人口覆蓋率達到98%、無線電視綜合人口覆蓋率達到96%。農村電影放映事業進一步拓寬,2011年組建5個電影放映隊,共涉及長白朝鮮族自治縣77個行政村,完成924場電影放映任務。

衛生

2011年,長白朝鮮族自治縣有衛生機構16個,其中:醫院1所;衛生院11所,共有衛生機構床位322張;衛生機構人員510人,其中:衛生技術人員427人。

社會保障

2011年末,長白朝鮮族自治縣城鎮新增就業人員2412人,2011年末城鎮登記失業率為4.07%。全縣城鎮居民人均可支配收入達到15050元,比2011年增長9.8%;農民人均純收入6961元,比2010年增長17.5%。2012年末全縣基本養老保險參保人數達到13532人,比2010年末增長0.4%,失業保險參保人數達到5605人,比2010年減少250人。領取養老保險金人數達到9131人,比2010年增長39.7%,2011年累計發放企業離退休基本工資12827萬元。2011年鎮職工基本醫療保險參保人數達到14881人,享受醫保報銷1035人次,報銷額1140萬元,城鎮居民基本醫療保險人數20599人,享受醫保報銷,1140人次,報銷額512萬元。參加農村合作醫療保險人數36024人,為參合農民報銷各級住院門診醫療費支出總計785.6萬元。
2011年有14982人享受到政府最低生活保障,累計發放低保資金2999萬元,其中:城鎮居民最低保障5584戶,低保人員10816人,發放低保資金2550萬元。農村居民最低保障3188戶,低保人員4969人,發放低保資金449萬元。

當地特產

五味子

五味子俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等,唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有鹹味”,故有五味子之名。古醫書稱它荎蕏、玄及、會及,最早列於神農本草經上品,中藥功效在於滋補強壯之力,藥用價值極高。

岩高蘭

岩高蘭常綠小灌木,莖匍匐或斜生,高20~50厘米;分枝較多,枝紅褐色,幼枝具黃色腺點及白色短捲毛;芽卵圓形,黃綠色。葉互生,有時互動對生或近輪生,線形至線狀長圓形,革質,長3~5毫米,寬1~1.5毫米,幼時有疏腺毛,上面中脈凹陷,基部有關節,近無柄。花單性或兩性,雌雄異株或同株,腋生,形小;雄花具短梗,小苞片4,鱗片狀;萼片3,卵形或橢圓形,長1毫米,黃綠色;花瓣3,紫紅色,倒卵形,長約2毫米,上部邊緣內卷,具齒,雄蕊3。花絲線形,長41毫米,花葯橢圓形,於房退化;雌花幾無梗,小苞片4,萼片3,圓形,長約1.5毫米,花瓣長圓形,長約2毫米,具齒,雄蕊退化,子房上位,6~9室,花柱短,柱頭輻射狀6~9裂。漿果狀核果球形,直徑5~8毫米,成熟時紫黑色,具6~9核,每核具1粒種子。

大醬湯

醬是朝鮮族最愛的調味料,它有清醬、大醬、辣椒醬、汁醬、青苔醬、黃醬等種類,其中大醬、辣椒醬可用來做大醬湯,做烤魚、烤肉的蘸料,也可以用來燒制各種菜餚。朝鮮族料理不僅低脂肪,還能起到抗癌的功效,而且可以預防和治療很多疾病。

打糕

每逢年節、老人壽誕、小孩生日、結婚慶典等重大喜慶的日子,打糕是餐桌上必不可少的食品。它是將蒸熟的糯米放到槽子裡用木槌捶打製成,故名“打糕”。打糕一般有兩種:一種是用糯米製作的白打糕,一種是用黃米製作而成的黃打糕。食用時切成塊,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起來筋道,味香。

狗肉

朝鮮族愛吃狗肉,認為吃狗肉可以清熱解毒,還認為狗肉在夏天吃最好,因為天熱出汗消耗體力,吃狗肉能補充營養。用狗肉來烹製菜餚,是朝鮮族烹飪中的一大特色。朝鮮族用狗肉為原料可以做出許多高雅美味的菜餚,如砂鍋狗肉、狗肉火鍋,以及各種湯菜。其中最負盛名的還要算是狗肉火鍋了。狗肉火鍋的烹製,獨具特色,帶有濃厚的民族風味。

冷麵

冷麵主要原料有蕎麥粉、小麥面和澱粉,也有用玉米面、高粱米麵和土豆澱粉的。加以牛肉湯或雞肉湯,然後在麵條上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、雞蛋、蘋果片、香油等調料。
民俗風情編輯

長鼓舞

長鼓舞是朝鮮族代表性的舞蹈之一,脫胎於傳統的“農樂舞”。長鼓分為長鼓、舞蹈長鼓、兒童長鼓和幼兒長鼓等幾種。形狀是兩頭粗、中間細,左邊鼓筒直徑比右邊鼓筒直徑大1厘米,右邊鼓皮薄,左邊鼓皮厚。
長鼓作為民間打擊樂器,在農樂舞隊里由長鼓手擊打,起伴奏和渲染氣氛的作用,當情緒高昂時,長鼓手常常隨著眾人一起翩翩起舞,因其身前挎著長鼓,故在起舞時側重於擊鼓的形體動作,逐步創作出挎跳“大蹦子”等技巧,由此而被稱為“長鼓演戲”。後經歷代藝人創造豐富,長鼓舞便在20世紀初期,以獨立的表演形式從農樂舞里脫穎而出。

農樂舞

農樂舞俗稱“農樂”,是一種融音樂、舞蹈、演唱為一體綜合性的民族民間藝術。創始於農業勞作,並具有古代祭祀成分的朝鮮族代表性民間傳統活動“農樂舞”,一般有兩種形式,一種是以舞蹈和啞劇形式進行情節性的演出;而另一種,是在新年伊始和歡慶豐收時節,以熱烈而豐富的傳統舞蹈為內容所進行的民眾性表演活動。“農樂舞”的表演共包括十二部分。有青年男子表演的“小鼓舞”,舞童表演的“疊羅漢”,多人表演的傳統“扁鼓舞”,男女都可表演的“長鼓舞”,多人持大型花扇表演的源於古代“巫舞”的“扇舞”,假形舞蹈“鶴舞”,以及最後壓陣的男子“象帽舞”。象帽舞向來是令人矚目和興奮激動的舞蹈,男青年舞者頭部甩動長達20米彩帶的高難技巧,成為“農樂舞”最突出的標誌之一。

刀舞

刀舞是一種由劍舞演化而來的舞蹈。流傳著刀舞有“單刀舞”和“雙刀舞”兩種形式。刀舞與劍舞一樣,雄壯、勇猛、躍動的舞姿貫穿舞蹈的全過程。刀舞有很強的隨意性,沒有統一的套路,舞者的基本動作合著打擊樂節奏可隨意發揮。舞蹈反映了朝鮮族人民勇敢、大膽、智慧、樂觀的民族氣概。舞蹈姿式剛柔相濟,激舒並存,急緩相容,像疾風般的向前沖,左右猛刺,輕快猛移等動作,“喀嚓”、“喀嚓”的揮刀聲以及浪漫的舞態,給人以強烈的號召感,體現了朝鮮族舞蹈的高超技藝。

象帽舞

象帽舞是朝鮮族富有代表性的一種舞蹈形式,每逢節日、慶典等特殊日子,人們就跳起歡快的舞蹈,搖動色彩繽紛的象帽,線條流暢的長長飄帶鏇轉如風,在舞者周圍畫出各種光輝耀眼的美妙彩環,獨具特色的舞蹈體現了朝鮮族人民在勞動、生活中的喜悅之情和活潑大方的民族氣質。

衣服

朝鮮族歷來喜著白衣素服。男子衣著,分襖、褲、坎肩、長袍等,婦女也有褲、裙、襖、袍之分。朝鮮族服裝,特點是斜襟,上衣無紐扣,右襟在里,左襟在外向右抿,以襖帶系活結,外套青色、古銅色坎肩。男子褲襠肥大,宜於盤腿而坐。外出訪親會友喜外加長袍(樣式與上衣同),褲腿系絲帶或腿帶。男女上衣襖領都敷上白領襯,可隨時拆洗。老年婦女喜著素白襖裙,中老年婦女多穿分叉纏裙,長及腳跟。女青少年多穿縫合的筒裙,裙長過膝,利於勞動和步行.朝鮮族姑娘和少婦的衣裙五彩繽紛,具有濃厚的民族特色.兒童襖袖多用“七彩緞”(七種顏色並起的綢緞)巧縫,穿起來好像彩虹在身。民族服裝一般只在節日穿,平時穿著與漢族無大區別。

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