簡介
慢性腸胃炎是指由不同病因所致的胃黏膜慢性炎症。最常見的是慢性淺表性胃炎和慢性萎縮性胃炎。慢性胃炎一般分為兩個類型：炎症病變比較表淺，局限在胃黏膜表面一層(不超過三分之一)者，稱作慢性淺表性胃炎；而炎症病變波及胃黏膜的全層，並伴有胃腺體萎縮者，則為慢性萎縮性胃炎。慢性胃炎是常見病和多發病。胃鏡普查證實，我國人群中慢性胃炎的發病率高達60%以上，萎縮性胃炎約占其中的20%。
慢性腸胃炎症狀
本病最常見的症狀是胃部疼痛和飽脹感，尤其在飯後症狀加重，而空腹時比較舒適。每次進食量雖不多，卻覺得過飽而不適，常伴有噯氣、反酸、燒心、噁心嘔吐、食欲不振、消化不良等現象。由於進食少、消化不良，可產生營養不良、消瘦，貧血和虛弱。一些病人還伴有神經系統症狀如精神緊張、心情煩躁、失眠、心悸、健忘等，這些現象反過來又可加重慢性胃炎的胃部症狀，形成惡性循環，使病情複雜，不易治癒。
做胃液分析檢查，慢性淺表性胃炎患者的胃酸往往正常或略低，而慢性萎縮性胃炎胃酸明顯降低，並可伴有貧血（血色素低於正常）。胃鏡檢查加胃活組織病理檢查可確診是淺表還是萎縮性胃炎；胃鏡檢查時還可取胃活組織做一種檢測，看是否存在著幽門螺桿菌的感染。
一般來說，慢性淺表性胃炎和單純輕度慢性萎縮性胃炎預後是良好的。慢性萎縮性胃炎以往曾被認為是胃癌前奏（癌前病變），現在看，這種認識有失偏頗。但萎縮性胃炎與胃癌確有一定關係，其根據是：1.研究證明，對萎縮性胃炎胃鏡取材活檢，伴有“結腸型腸上皮化生”和“不典型增生”這兩種胃黏膜病變者，有可能發展成胃癌，這已是公認的事實。2.流行病學調查，在胃癌高發地的人群中，萎縮性胃炎的發病率高。3.病理檢查發現，胃癌周圍的黏膜中，萎縮性病變多見。中、重度萎縮性胃炎，特別是萎縮性胃炎伴有病理檢查上的結腸型上皮化生或不典型增生者，屬於癌前病變，如不積極治療、合理調養，比較容易誘變為胃癌。因此，慢性萎縮性胃炎需要定期做胃鏡複查：一般的慢性萎縮性胃炎3年複查1次，伴有不完全性結腸型腸上皮化生伴輕度不典型增生者1年1次，伴中度不典型增生者3個月1次，伴重度不典型增生者（癌變率10%以上）應視為癌變，可予手術切除治療。只有積極治療、生活調養、定期複查，才能使病變好轉或靜止而不發展，從而防止胃癌的發生。即便是病情發展，若能堅持定期複查胃鏡，也能及時發現，採取胃病變處的預防性切除或早期胃癌的切除，仍是徹底的根治方法，效果還是很好的。因此，只要做到積極治療、生活調養、定期複查，那么，主動權就掌握在自己的手裡，這樣看來，慢性萎縮性胃炎還有什麼可怕的呢？！
併發症
一、貧血。慢性胃炎大量失血後伴有兩種貧血：1、巨幼紅細胞貧血，即惡性貧血，患者具有貧血表現，頭暈、乏力
..二、胃出血。慢性胃炎出血並不少見：1、黏膜萎縮變薄、血管顯露、粗糟食物磨搓、黏膜糜爛出血，以黑便為主要表現，若出血量大時可突然吐血，重者頭暈，心慌、眠黑、大汗、甚至休克等。
三、胃潰瘍。胃潰瘍與淺表性胃炎、糜爛性胃炎同在，存在明顯的炎症刺激，胃黏膜萎縮變薄，並發糜爛、潰瘍，應及時進行胃鏡檢查，以免延誤診治。
四、胃癌前期。據國際衛生組織統計，在胃癌高發區，經10-20年隨訪，平均胃癌發生率為10%，他們的發展脈絡為：淺表性胃炎-慢性胃炎-腸化生或不典型增生-胃癌。慢性胃炎的癌變與胃炎性增生密切有關。
疾病診斷
本病最常見的症狀是胃部疼痛和飽脹感，尤其在飯後症狀加重，而空腹時比較舒適。每次進食量雖不多，卻覺得過飽而不適，常伴有噯氣、反酸、燒心、噁心嘔吐、食欲不振、消化不良等現象。由於進食少、消化不良，可產生營養不良、消瘦，貧血和虛弱。一些病人還伴有神經系統症狀如精神緊張、心情煩躁、失眠、心悸、健忘等，這些現象反過來又可加重慢性胃炎的胃部症狀，形成惡性循環，使病情複雜，不易治癒。
慢性腸胃炎一般來說，慢性淺表性胃炎和單純輕度慢性萎縮性胃炎預後是良好的。慢性萎縮性胃炎以往曾被認為是胃癌前奏（癌前病變），現在看，這種認識有失偏頗。但萎縮性胃炎與胃癌確有一定關係，其根據是：
1.研究證明，對萎縮性胃炎胃鏡取材活檢，伴有“結腸型腸上皮化生”和“不典型增生”這兩種胃黏膜病變者，有可能發展成胃癌，這已是公認的事實。
2.流行病學調查，在胃癌高發地的人群中，萎縮性胃炎的發病率高。
3.病理檢查發現，胃癌周圍的黏膜中，萎縮性病變多見。
中、重度萎縮性胃炎，特別是萎縮性胃炎伴有病理檢查上的結腸型上皮化生或不典型增生者，屬於癌前病變，如不積極治療、合理調養，比較容易誘變為胃癌。因此，慢性萎縮性胃炎需要定期做胃鏡複查：一般的慢性萎縮性胃炎3年複查1次，伴有不完全性結腸型腸上皮化生伴輕度不典型增生者1年1次，伴中度不典型增生者3個月1次，伴重度不典型增生者（癌變率10％以上）應視為癌變，可予手術切除治療。只有積極治療、生活調養、定期複查，才能使病變好轉或靜止而不發展，從而防止胃癌的發生。即便是病情發展，若能堅持定期複查胃鏡，也能及時發現，採取胃病變處的預防性切除或早期胃癌的切除，仍是徹底的根治方法，效果還是很好的。因此，只要做到積極治療、生活調養、定期複查，那么，主動權就掌握在自己的手裡，這樣看來，慢性萎縮性胃炎還有什麼可怕的呢！
鑑別
（一）寄生蟲感染周圍血嗜酸粒細胞增多可見於鉤蟲、血吸蟲、絛蟲、囊類圓線蟲所致的寄生蟲病，各有其臨床表現。
（二）胃腸道癌腫與惡性淋巴瘤也可有周圍血嗜酸粒細胞增高，但屬繼發性，應有癌腫與淋巴瘤的其他表現。
（三）嗜酸性肉芽腫主要發生於胃和大腸、小腸呈局限性腫塊，病理組織檢查為嗜酸性肉芽腫混於結締組織基質中。過敏史少見，周圍血中白細胞數及嗜酸性粒細胞常不增加。
（四）嗜酸粒細胞增多症除周圍血嗜酸粒細胞增高外，病變不僅累及腸道，還廣泛累及其他實質器官，如腦、心、肺、腎等，其病程短、預後差，常在短期內死亡。
治療
慢性胃炎患者要在飲食方面十分注意：飲食規律、少食多餐、軟食為主；應細嚼慢咽，忌暴飲暴食；避免刺激性食物，忌煙戒酒、少飲濃茶咖啡及進食辛辣、過熱和粗糙食物；胃酸過低和有膽汁反流者，宜多吃瘦肉、禽肉、魚、奶類等高蛋白低脂肪飲食；避免服用對胃有刺激性的藥物（如水楊酸鈉、消炎痛、保泰松和阿斯匹林等）；緩解精神緊張，保持情緒樂觀，從而提高免疫功能和增強抗病能力；注意勞逸結合，適當鍛鍊身體。
西藥治療本病以對症治療為主。胃酸嚴重不足者，可口服稀鹽酸，以增加胃液酸度；消化不良者可服用胃蛋白酶合劑、多酶片等；飽脹、噁心、嘔吐者可用胃復胺、嗎丁啉；伴有膽汁反流的，可因長期膽汁反流而破壞胃黏膜屏障，造成慢性淺表性胃炎，進而發展成慢性萎縮性胃炎。在此情況下可套用胃動力藥，防止膽汁反流，從而達到保護胃黏膜的目的，胃痛明顯者以巔茄片、654—2解痙止痛；伴有幽門螺桿菌感染者還要加服麗珠胃三聯以除菌根治。硫糖鋁是胃粘摸保護劑，可減少外部因素對胃黏膜的刺激作用，有利於胃黏膜病變的恢復，各型慢性胃炎均可用之。慢性萎縮性胃炎加服維酶素，能提高人體免疫力，增強人體內解毒酶的活性，抑制癌細胞生長和防止細胞的異常代謝。
中醫一般採用中藥腸胃舒靈方治療慢性腸胃炎有很好的療效。慢性胃炎在中醫多屬於胃脘痛、胃痞證。常見7個類型：
a.脾胃虛弱型：素體脾虛，或飲食不節、饑飽失常，使脾胃受傷而虛弱，表現為胃脘痞滿脹痛、食慾不振、食後腹脹、倦怠乏力，治療以健脾和胃；
b.脾胃虛寒型：脾虛較重，脾陽不足，或貪食生冷，損傷脾陽，致陰寒內盛，表現為胃脘隱痛、喜得溫按、飯後痛減、空腹痛重、四肢清冷，治以溫脾暖胃，緩急止痛；
c.肝氣犯胃型：情志不暢，郁怒傷肝，肝氣犯胃，氣機阻滯，升降失常，表現為胃脅脹痛、噯氣頻繁、噯氣或排氣後減輕，或伴有心煩易怒、胸悶善太息、頸部憋悶、咽部有異物感等症狀。
d.肝火犯胃型：肝氣鬱滯，日久化火，肝火犯胃，致胃中灼痛、口苦、心煩、大便乾燥，治以清瀉肝胃之火。
e.胃陰虧虛型，肝火灼傷胃陰或嗜食辛辣，耗傷胃津，引起胃脘隱痛、知飢不食、口燥咽乾、大便乾結。
f.血瘀胃絡型：肝鬱氣滯或脾氣虛，日久使血行不暢，瘀停於胃，產生胃脘刺痛或割痛、痛有定處、痛處拒按，舌質暗或有瘀暗斑點。可用活血化瘀止痛，配合溫養胃氣；
g.寒熱錯雜型：既有口苦、口乾、口臭、胃中灼熱、想飲食冷物、大便乾燥等胃熱症狀，又有胃部怕冷、進食冷飲食或胃部受寒後引起胃部不適、胃痛、胃脹等脾寒的症狀。
慢性胃炎系指由不同病因所致的胃黏膜慢性炎性病變．本病比較常見，病程長，症狀持續或是反覆發作。本病病情輕重不一，按胃鏡和病理學所見可將慢性胃炎分為三種：①淺表性胃炎胃黏膜表層有充血和水腫，而糜爛和出血較少見．胃腺體常保持正常。②萎縮性胃炎胃黏膜層變薄，胃腺體部分或完全消失．③肥厚性胃炎黏膜層粗大增厚，呈粗條索狀或結節狀．上皮細胞和胃腺體增生，但胃鏡診斷的肥厚性胃炎常得不到病理學的證實，故目前不少人對這型胃炎的存在有疑議。近年來多認為慢性胃炎常可兼有淺表性和萎縮性病變，但多以萎縮性為主，並將慢性胃炎分為胃體胃炎和胃竇胃炎。胃體胃炎的黏膜病變多呈萎縮性和瀰漫性，並局限於胃體通常不累及胃竇部，胃酸分泌功能有嚴重障礙，血清胃泌素水平增高，血清抗壁細胞抗體多呈陽性反應，可有維生素B12吸收障礙，並可致惡性貧血。胃竇胃炎（亦稱胃竇炎)則胃竇部黏膜受累為主，多呈局限於胃竇部的萎縮性病變或兼有淺表性炎性病變，同時胃體黏膜也可伴有局灶性、較輕的萎縮性病變，胃酸分泌功能障礙較輕，血清胃泌素水平低下，血清抗壁細胞抗體常呈陰性反應，一般不引起惡性貧血。
目前認為，胃體胃炎可能與免疫關係比較密切，而胃竇胃炎則與吸菸、飲酒等外來刺激或膽汁返流等關係較大．在我國，胃竇胃炎的發病率顯著超過胃體胃炎。
注意的問題
慢性腸胃炎主要包括慢性潰瘍性結腸胃炎、過敏性結腸胃炎、急性腸胃炎未徹底治癒而演變成的慢性腸胃炎等。其主要症狀有腹部脹痛，大便稀薄並帶有黏液，有的甚至帶有少量膿血，排便次數增多，每日2～3次或更多。
慢性腸胃炎常反覆發作，病情時輕時重，由於病程較長，營養丟失較多，對患者身體消耗較大，嚴重時由於失水、失鹽，可以引起虛脫。
慢性腸胃炎經久不治，可導致營養不良，甚至引起營養不良性貧血，對健康影響很大。所以得了慢性腸胃炎，除針對病因積極治療外，還要安排好飲食。
慢性腸胃炎常見飲食注意
1、低脂、少纖維。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉症狀加重，因此患者不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細掛麵、燴麵片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類製品等，以使腸道得到休息。
2、慢性腸胃炎患者如伴有脫水現象時，可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水、鹽和維生素。
3、排氣、腸鳴過強時，應少吃蔗糖及易產氣發酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆等。
4、慢性腸胃炎病人多半身體虛弱、抵抗力差，因而更應注意飲食衛生，不吃生冷、堅硬及變質食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性強的調味品。
5、蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸胃炎患者可經常食用。
患者注意事項
一：飲食有規律
很多人在飲食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一頓，不合口味的就餓一頓，這樣就易造成胃的蠕動功能紊亂，進而使胃壁內的神經叢功能亢進，促進胃液的分泌，久而久之就會出現胃炎或胃潰瘍。因此，飲食應該定時定量，千萬不要暴飲暴食。本身患胃病的人應儘量做到定時進餐，每日可定時進食5~6次，進食量少，能減輕胃的負擔，避免胃部過度擴張；進餐次數多，可使胃中經常存有少量食物，以中和胃內過多的胃酸。病情嚴重的人最好食用營養豐富、又易於消化的鬆軟食品。
二：注意飲食衛生
吃飯時一定要細嚼慢咽，使食物在口腔內得到充分的磨切、並與唾液混合，這樣可以減輕胃的負擔，使食物更易於消化。此外，應儘量少吃刺激性食品，更不能飲酒和吸菸。菸酒對胃的危害很大。菸草中的尼古丁對胃的刺激作用，會使胃容物排出延遲，進而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃潰瘍的病情加重。飲酒，特別是空腹飲酒對胃病患者的損害就更大，因為酒中乙醇對胃黏膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激後會出現較強的收縮、擴張等運動，這極容易造成胃出血或胃潰瘍部位的穿孔，以致出現生命危險。
三：注意食用具有營養的食物
多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體的各種營養素充足，防止貧血和營養不良，對貧血和營養不良者，應在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、肝、腰等。高維生素的食物帶有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃2～3個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。
四：注意食用酸鹼平衡
當胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆漿、吃饅頭或麵包以中和胃酸;當胃酸分泌減少時，可食用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化，要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類、豆製品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
五：保持精神愉快
胃是否健康與精神因素有很大關係。過度的精神刺激，如長期緊張、恐懼、悲傷、憂鬱等都會引起大腦皮層的功能失調，促進迷走神經功能紊亂，導致胃壁血管痙攣性收縮，進而誘發胃炎、胃潰瘍。因此，平時要精神愉快、性格開朗、意志堅強，並善於從困境中解脫自己。
康復保健
醫療注意事項
慢性腸胃炎主要包括慢性潰瘍性結腸胃炎、過敏性結腸胃炎、急性腸胃炎未徹底治癒而演變成的慢性腸胃炎等。其主要症狀有腹部脹痛，大便稀薄並帶有黏液，有的甚至帶有少量膿血，排便次數增多，每日2～3次或更多。慢性腸胃炎常反覆發作，病情時輕時重，由於病程較長，營養丟失較多，對患者身體消耗較大，嚴重時由於失水、失鹽，可以引起虛脫。
慢性腸胃炎經久不治，可導致營養不良，甚至引起營養不良性貧血，對健康影響很大。所以得了慢性腸胃炎，除針對病因積極治療外，還要安排好飲食。
慢性腸胃炎常見飲食注意
1、低脂、少纖維。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉症狀加重，因此患者不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細掛麵、燴麵片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類製品等，以使腸道得到休息。2、慢性腸胃炎患者如伴有脫水現象時，可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水、鹽和維生素。
3、排氣、腸鳴過強時，應少吃蔗糖及易產氣發酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆等。
4、慢性腸胃炎病人多半身體虛弱、抵抗力差，因而更應注意飲食衛生，不吃生冷、堅硬及變質食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性強的調味品。
5、蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸胃炎患者可經常食用。
患者注意事項
一、飲食有規律慢性腸胃炎很多人在飲食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一頓，不合口味的就餓一頓，這樣就易造成胃的蠕動功能紊亂，進而使胃壁內的神經叢功能亢進，促進胃液的分泌，久而久之就會出現胃炎或胃潰瘍。因此，飲食應該定時定量，千萬不要暴飲暴食。本身患胃病的人應儘量做到定時進餐，每日可定時進食5~6次，進食量少，能減輕胃的負擔，避免胃部過度擴張;進餐次數多，可使胃中經常存有少量食物，以中和胃內過多的胃酸。病情嚴重的人最好食用營養豐富、又易於消化的鬆軟食品。
二、注意飲食衛生
吃飯時一定要細嚼慢咽，使食物在口腔內得到充分的磨切、並與唾液混合，這樣可以減輕胃的負擔，使食物更易於消化。此外，應儘量少吃刺激性食品，更不能飲酒和吸菸。菸酒對胃的危害很大。菸草中的尼古丁對胃的刺激作用，會使胃容物排出延遲，進而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃潰瘍的病情加重。飲酒，特別是空腹飲酒對胃病患者的損害就更大，因為酒中乙醇對胃黏膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激後會出現較強的收縮、擴張等運動，這極容易造成胃出血或胃潰瘍部位的穿孔，以致出現生命危險。
三、保持精神愉快
胃是否健康與精神因素有很大關係。過度的精神刺激，如長期緊張、恐懼、悲傷、憂鬱等都會引起大腦皮層的功能失調，促進迷走神經功能紊亂，導致胃壁血管痙攣性收縮，進而誘發胃炎、胃潰瘍。因此，平時要精神愉快、性格開朗、意志堅強，並善於從困境中解脫自己。
四、保持良好的心態
在進餐的時候一定不要帶有負面情緒，以免精神因素擾亂胃腸功能，引起胃液分泌失調。
五、飲水要分時
最佳的飲水時間是早起空腹以及進餐前1小時，餐後飲水會稀釋胃液，不利於食物的消化。
六、養成良好的飲食習慣
三餐定時定量，切忌饑飽不定，以維持正常的消化吸收活動。
養生指南
1、積極治療口咽部感染灶，勿將痰液、鼻涕等帶菌分泌物吞咽入胃導致慢性胃炎。
2、保持精神愉快：精神抑鬱或過度緊張和疲勞，容易造成幽門括約肌功能紊亂，膽汁返流而發生慢性胃炎。
3、慎用、忌用對胃黏膜有損傷的藥物，如阿斯匹林、水楊酸類、保泰松、消炎痛、激素、紅黴素、四環素、磺胺類、利血平等。此類藥物長期濫用會使胃黏膜受到損傷，從而引起慢性胃炎及潰瘍。
4、菸草中的有害成分能促使胃酸分泌增加，對胃黏膜產生有害的刺激作用，過量吸菸會引起膽汁返流。過量飲酒或長期飲用烈性酒能使胃黏膜充血、水腫、甚至糜爛，慢性胃炎發生率明顯增高。應戒菸忌酒。
5、過酸、過辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物應儘量避免，飲食時要細嚼慢咽，使食物充分與唾液混合，有利於消化和減少胃部的刺激。飲食宜按時定量、營養豐富、含維生素A、B、C多的食物。忌服濃茶、濃咖啡等有刺激性的飲料。
食療小方
1.仙人掌炒牛肉
材料：鮮仙人掌100克，鮮牛肉50克，調料適量。
功效：仙人掌清熱解毒，抗幽門螺鏇桿菌。用牛肉溫熱之性調配，防止寒涼傷胃。
2.辣椒肉丁
材料：泡辣椒20克，豬瘦肉絲80克，玉米油炒，佐餐食用。
功效：辣椒含辣椒素等多種人體需要的維生素和微量元素，炒肉後補充了萎縮性胃炎黏膜再生所需要的蛋白質。辣椒刺激前列腺素分泌，對胃黏膜有保護作用，所以少量吃辣椒對萎縮性胃炎和消化性潰瘍是有益的。但大量吃辣椒對胃黏膜有刺激作用，可使胃黏膜充血，可促使潰瘍出血。所以潰瘍出血以及慢性淺表性胃炎活動期要禁止食用辣椒。
3.土豆甘藍生汁
材料：取新鮮土豆250克，洗淨去皮後切碎，將鮮甘藍150克白色葉片帶芯洗淨後切碎，二者放入果汁機，榨取汁液。現榨現飲，上、下午各1次（約200毫升）。
功效：清熱解毒，制酸生肌。土豆富含維生素C和天然消炎成分，有抑滅幽門螺鏇桿菌的作用；甘藍（又名捲心菜、蓮花白）含有植物殺菌素、維生素U“潰瘍癒合因子”。
4.蒲公英粥
材料：鮮蒲公英60克，粳米50克。煮粥連吃3周以上。
功效：蒲公英有清熱解毒、抗菌的作用，對幽門螺鏇桿菌引起的慢性淺表性胃炎及膽汁反流性胃炎都有很好的療效。
生活中的常見疾病
| 胃病、癲癇、失眠、焦慮等生活中的一些常見病症。 |
