龍珠茶

龍珠茶

龍珠茶又名茉莉繡球、龍珠花茶、太極龍珠,是以其形狀取名的茶。採用福鼎大白茶等良種早春嫩芽製成坯,並以雙瓣和單瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壯重實,滿披銀毫,經精工巧製成珠球形狀,美名“龍珠”。其茶香氣鮮濃,帶有清幽的茉莉花香,滋味濃醇,湯色微黃。

基本信息

龍珠茶龍珠茶

簡介

龍珠茶葉底

“龍珠茶”原名是“蟲屎茶”,是開縣的特產。當地老百姓把野藤、茶葉和換香樹等枝葉堆放在一起,從而引來許多小黑蟲,當這些小黑蟲吃完堆在一起的枝葉後,留下來的是比黑芝麻還小的粒狀蟲屎和部分殘餘莖梗。用篩子篩去殘渣,取其蟲屎,美名「龍珠」。把它放在鍋上炒乾,再按蜂蜜茶葉:蟲屎=1:1:5的比例混合後復炒,蟲屎茶便炮製而成。

歷史追溯

龍珠茶產於重慶開縣,山高谷深,雲纏霧繞,地理環境和氣候條件特殊,這裡人傑地靈,自古就是產茶的好地方。龍珠茶就是其中最好的茶葉。諺語道“山水秀則懷龍珠,天地靈則生芝蘭”,特殊的地理環境和氣候條件造就了龍珠茶的特殊品質。龍珠茶產于山清水秀、綠樹蔥籠的重慶市開縣敦好鎮龍珠村龍珠寺一帶,品種少而精。唐朝宰相韋處厚在開州任刺史時,因酷愛開州龍珠茶,便寫下"顧諸吳商絕,蒙山蜀信稀。千叢因此始,含露紫英肥。"這首至今流傳的詩句。隨後,韋相將龍珠茶與盛山十二景詩帶入長安,韓愈、白居易、雲慎等詩人以茶聚友,以茶入詩,紛紛同題相和,一時長安紙貴。

龍珠茶自然成了盛唐貢品。此後該茶香襲百年,代代相承,直到清朝仍是朝廷鍾愛的貢品之一。

原料

龍珠茶龍珠茶
“龍珠茶”原名是“蟲屎茶”,提到“蟲屎”,許多人會聯想到臭和髒,其實不然,它帶高雅的熟香,味濃略顯甜,口味醇厚,湯色烏深,別有風味,連飲數杯,絕無膩感、反而感到情緒昂揚,思路廣開。蟲屎茶不但香味好,而且還是健胃的良藥,對胃功能較差的人來說,尤有助益。

榮譽殿堂

卓爾不凡的“茶中仙子”傳承至今,迎來了更好的發展機遇。它以其獨特的品質贏得了多方美譽:

94年獲四川省第三屆“甘露杯”優質名茶;

95年被評為第二屆中國農業博覽會“金獎”;

2001年中國國際農業博覽會"名牌產品";縣市級農業產業化“龍頭企業”,並獲得有機食品茶葉綠色食品雙A標誌,產品遠銷摩洛哥、烏干達等十多個國家。

醫療功效

可調血脂、血糖、平衡血壓,減肥胖,改善睡眠,延緩衰老,增強免疫力,抵消藥物對人體的副作用,防癌抗癌,潤腸通便。早在1525年明朱棣《救荒本草》中就有記載。

茶文化

龍珠茶龍珠茶
公元2007年7月7日,中國十大傑出策劃師之一的韓頤和、被譽為"茶聖"《茶經》作者陸羽的後代、著名茶葉專家陸鳴、香港著名企業家佟丹彤女士來到開縣;緊隨其後,被譽為"中國扇王"的胡熊大師和一些經濟管理學的博士來到開縣;不久後,07年第四屆中國國際茶葉博覽會上開縣龍珠茶獲得國際金獎,4兩開縣龍珠翠玉茶拍出價值達到9萬8千元,香港《大公報》在第一時間進行了報導;12月,中央電視台簽約歌手未來到開縣敦好的碗家山上唱起了茶歌,2008年元月,龍珠茶的經銷契約簽到了非洲、歐洲、日本和以茶葉著稱的台灣,甚至還有聯合國糧食與農業組織.一時間,圍繞開縣龍珠茶,一些全國知名文化人、藝術家和企業家向開縣紛至沓來。有人這樣形容,開縣龍珠茶和開縣正乘著文化的翅膀飛翔……

龍珠茶,“開縣三絕”之一,從唐代起,便是歷朝歷代的貢品。但唐以降,雖仍是貢品,但名氣卻不見顯露,何以到了21世紀的今天,龍珠茶一躍成為中國茶品中的新貴?很顯然這是龍珠茶文化的作用。

少貧輟學 老兵搏浪商海終有收穫

張元秋不是什麼神聖,甚至有些普通,這個長期平頭、流著八字須、中等個子,走路有點不平衡的實業家,給記者留下最深刻的印象就是聲音洪亮,一股子精氣神,他自己說,這是當兵的緣故。他生肖屬牛,具有吃苦耐勞的品格。這兩樣東西造就了後來的張元秋。

敢為人先 成為千年貢品龍珠茶新掌門

人到中年的張元秋在一般人的眼中看來,應該可以坐享其成了。每天品茶,他也在思考一個重要的問題,如何尋找到一個可以做得更大的產業,實現自己的第二次創業。在商海搶灘數十年的張元秋把目光瞄準了龍珠茶。憑著張元秋對茶葉的愛好和直覺,他認定,龍珠茶的發展空間巨大,現在的龍珠茶,還沒有真正走出去,獲得它應該有的社會承認度。

2006年初,張元秋在沒有經過周密論證的情況下,接手了龍珠茶,成為龍珠茶的新的掌門人。

但是,經過一段時間的努力,張元秋發現,龍珠茶請的是當地最好的專家製作,生產線設備是一流的,為什麼總是沒有大的市場拓展力。對於龍珠茶,張元秋曾經多次深入了解,請茶葉專家評估,都認為質量是一流的;他到沿海一些主要產茶區考察,別人都說龍珠茶品質優良。但為什麼龍珠茶在市場上叫好不叫座?張元秋以為是工藝的問題,於是他從沿海高薪請來技師,口感上去了,形態上去了,色澤上去了,香氣上去了,但就是價格上不去。當時的張元秋還沒有想到更深層次的東西,正好,全國第四屆民營經濟會召開,張元秋經開縣和重慶推薦參會,他想這次是一次難得的機會,就帶了20公斤優質茶去。張元秋的所有資金幾乎在這個時候都投入到龍珠茶上了,所以沒有更多的資金在北京推廣龍珠茶,他把目光瞄準了這次大會。他給到茶的服務員商定"作弊",臨時換上他帶去的龍珠茶,結果,與會的領導和代表都很喜歡來自開縣的龍珠茶,就打聽關於龍珠茶的事。當他們知道龍珠茶從唐代起就是貢茶時,連嘆可惜,都說龍珠茶沒有名氣,主要是文化內涵的挖掘和打造不夠。張元秋如醍醐灌頂,連忙打聽有沒有這方面的專家。一些領導給他推薦了兩個人:一個是陸羽的後代、茶葉專家陸鳴,另一個是著名策劃大師韓頤和。幾句不經意的提醒,從此拉開了龍珠茶文化的復興之路。

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龍珠茶要以文化為武器,做大做強。張元秋在高興之餘,站在北京的街頭,突然自己傻笑起來。因為沒有人給他提供兩位大師的聯繫方式。

要在偌大的京城找兩個人,無異於大海撈針。但張元秋下定決心,一定要找到他們。這一次,張元秋在北京逗留了近一個月。一直尋找未果後的第十六天,張元秋遇上了開縣老鄉——在北京經營餐飲的田世平和丁保軍。湊巧的是這兩個人都認識陸鳴,而陸鳴認識韓頤和。但與韓頤和聯繫時,他卻在外地。第三天,韓頤和回到北京,但他有更緊急的事情要辦,一直沒有機會和張元秋他們見面。過了四天,雙方終於見面了。兩人一見如故。在兩位大師的安排下,北京的十七、八位著名的茶葉專家為龍珠茶開了一次座談會。專家們認為,龍珠茶滿身白毫,富含胺基酸,對人體的健康有益。其湯、色、味、形俱佳,口感很好,應該是一流的綠茶。會後,張元秋向韓頤和請教,怎樣來打造龍珠茶。韓建議,先必須打造龍珠茶文化。認為首先是文化的打造,其次是改變包裝方式。

張元秋馬不停蹄地趕回開縣,邀請了研究本土文化的三位作家陳宇光彭曉東劉登平進行龍珠茶文化的研究。三位研究者經過兩個月的晝夜鏖戰,一本近二十萬字的《中國龍珠茶寶典》出爐,部分章節公開後被全國眾多網站轉載。

其後,張元秋又數上北京,邀請韓大師來開縣為龍珠茶“點撥”.7月7日,一直關心著龍珠茶的韓頤和成行。

在與開縣縣領導和企業界、文化界的見面會上,同行的陸鳴和著名企業家佟丹彤女士非常欣賞開縣的龍珠茶,他們認為具有巨大的開發價值和潛力,一方面龍珠茶來自大巴山深處,綠色、天然無污染,二是龍珠茶生在開縣這樣一個具有厚重的歷史文化的地方,有文化品位和文化價值。

韓頤和從龍珠茶的包裝入手,對龍珠茶的文化策划進行了系統地策劃。

不久以後“中國扇王”胡雄大師也開到開縣,同行的還有一些研究市場的博士生。一時間,一些著名策劃師、書法家、美術家、茶葉專家都前來為開縣龍珠茶文化的研究和市場行銷"助威".在大師們的策劃下,在張元秋與龍珠茶管理層達成的統一意見下,新的發展格局形成:抓住歷史機遇,制定了短期、中期、五年長期目標;短期抓住奧運機遇,開發國內一級市場和國際市場;中期抓住世博機遇、開發國內二級市場,實現產值過億元;長期目標,深耕市場,進軍茶飲料和日化行業,實現產值過十億元;加大對外宣傳力度,與名人、專家、體育明星共同開發新包裝,把茶葉與文化結合,提高茶葉內涵品質,讓龍的傳人都喝上龍珠茶。載上文化翅膀和新工藝的龍珠茶在短短的幾個月時間裡,在市場上發生了天翻地覆的變化:

2007年10月第四屆中國國際茶葉博覽會上,4兩龍珠茶一舉奪得金獎並拍出9.8萬天價。中央電視台、香港《大公報》等媒體進行了較長時間和大篇幅的報導,龍珠茶獲得了空前的成功,張元秋成功地弘揚了龍珠茶的品牌,品牌效應給他和公司帶來了利潤。可是他並未就此滿足。面對眾多記者的採訪,他說:"一個企業應該承擔起相應的社會責任,尤其是茶葉公司,應該弘揚和諧茶文化,給人民帶來福利。"他的語氣淡然卻堅定。

香港《大公報》的記者這樣評價張元秋:“對於9.8萬的價格,張元秋卻未如大家想像的那樣激動與欣喜。在世事沉浮之間,他最為開心的是如何將這一歷史品牌打造成世界名牌,如何使傳統茶文化走出國門融入世界。談話將畢,杯中茶也已經泡好。湯色明亮、茶香幽淡,輕輕呷一口,香郁味醇,舌尖稍覺茶韻清苦,細細品嘗,回味之中略有甘甜,是正宗的龍珠茶的味道。茶葉已經全然舒展,在輕微的沉浮間更顯淡然。茶品亦如人品。相信下次,張元秋和龍珠茶帶給我們的,將不僅僅是拍出9.8萬的訊息!”

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就在這次博覽會上,6831部隊、西安市泰灞電力物資有限公司、山西省運城市臨猗盛源電力物資供應處與開縣龍珠茶葉有限公司共簽訂了409.6萬元的茶葉購銷契約。不久後,張元秋和烏干達簽訂了3720萬元(人民幣)的供銷契約。2008年元月7日,在重慶市舉辦的國際農博會上,市政府有關領導前來為龍珠茶助威,龍珠茶當天就簽下了2.2億多元人民幣的供銷契約,龍珠茶將遠銷摩洛哥模里西斯安哥拉衣索比亞維德角巴哈馬納米比亞、馬達加斯加、等非洲國家,同時銷往西歐部分國家、日本台灣地區,更可喜的是,其中還有聯合國糧食及農業組織……

龍珠茶、在張元秋的妙手飛舞中,開始在世界飲料市場中占有一席之地!

據悉,龍珠翠玉、龍珠曲毫、龍珠綠水、龍珠雲霧、龍珠玉榮、龍珠毛尖、龍珠毛峰、龍珠松針、龍珠綠茶、龍珠春綠十個品種獲國家農業部頒發的有機食品稱號及綠色食品AAA稱號。在龍珠茶銷量直線飆升,價格一路上揚的情況下,張元秋還在進行著龍珠茶文化的繼續打造:新的包裝全新出爐,龍珠茶的影像包裝上檔升位,12月25日,由著名作曲家陳受謙作曲、張元秋自己和一名本土作家聯合作詞的《龍珠茶歌》請來了中央電視台簽約歌手未來演唱並拍攝了MTV,一時間,《龍珠茶歌》四處傳唱:龍珠茶山喲好風光,雲纏霧繞似天堂,春色山外山喲,綠波行連行,好茶知時節,春山百鳥唱,十里茶山十里情,十里茶山十里香,龍珠茶飄馨香,龍珠茶映霞光,龍的傳人好精神,龍的傳人更健康……

有人這樣評價張元秋對龍珠茶文化的復興和打造的歷史價值:開縣有很多具有開發價值的地方產品,其中僅僅是貢品的就有中藥材桂花米柑橘等等,它們要是也能像龍珠茶一樣乘上文化的翅膀,開縣的農副產品的開發和工業的發展,將迎來一個全新的時代。

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