黃西菜

基本信息

• 中文學名：黃西菜
• 別名：龍鬚菜
• 拉丁學名：Asparagus schoberioides Kunth
• 界：植物界
• 族：天門冬族 Asparageae
• 門：被子植物門 Angiospermae
• 綱：單子葉植物綱 Monocotyledoneae
• 目：百合目 Liliflorae
• 亞目：百合亞目 Subordo Liliineae
• 亞科：百合科 Liliaceae
• 屬：天門冬屬 Asparagus
• 亞屬：天門冬亞屬 Subgen. Asparagus
• 種：龍鬚菜
• 分布區域：中國、日本、朝鮮和蘇聯西伯利亞

• 組：原始天門冬組

植物介紹

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黃西菜,一年生草本針葉植物，鹽鹼地特產。在山東半島沿海地區鹽鹼地生長較多。

使用方法

用開水焯後涼拌，或加蝦皮等做成包子，味鮮美。