行政區劃
老虎瑤村、劉溝村、樓子頭村、盧村、許溝村、柿樹窪村、尚家溝村、石橋村、下溝村、溫莊村、王莊村、西瑤村、西溝村、鴉嶺村、於營村、尹橋村、尹溝村、張坡村、業溝村、南姚溝村、鄭瑤村、北瑤溝村、曹瑤村、曹坡村、常川村、代瑤村、杜溝村、董家溝村、范店村、范溝村、高溝村、黑羊村、韓窪村、虎窪村、槐樹窪村、賈寨村、康坪村、康溝村、康莊村、亓嶺村
產業結構
鴉嶺鄉鴉嶺鄉始終堅持把多渠道全方位招商引資、千方百計強工業作為大發展、快發展的首要任務來抓，著力實施民營經濟“雙增”工程。2007年新上項目12個，總投資7010萬元，其中超千萬元項目3個，超500萬元項目5個。伊川縣順源爐料廠和伊川縣大地耐火材料有限公司等工業企業產銷形勢良好，全鄉22家民營企業呈現出蓬勃發展的良好勢頭。2007年非公有制經濟營業收入完成112500萬元，較上年增長33.9％；增加值完成38250萬元，較上年增長43.6％，實現利潤13500萬元,繼續保持強勁增長的態勢。
農業產業化經營進一步鞏固。依託紅薯資源優勢，以伊川縣越華薯業加工廠為龍頭，走公司+農戶+基地之路，大力發展紅薯深加工，紅薯深加工產業村發展到12個，深加工專業戶發展到1800戶，所生產的紅薯澱粉、冬粉、粉條供不應求，年銷售量達3500噸，創經濟效益1300萬元。菸葉生產穩定發展，全鄉收購菸葉45萬斤，實現稅收23萬元，增加菸農收入130餘萬元。畜牧產業步伐加快，全鄉規模化養殖場已達20個，其中規模化養豬場8個，存欄12500頭,規模化養雞場12個,規模化養雞戶23家，存欄15萬隻；發展肉牛專業村8個，存欄4350頭。
特色產業
紅薯內在優勢
1、鴉嶺鄉地處丘陵地區，日照時間長，晝夜溫差大等自然因素非常適合紅薯生長。
2、獨特的紅粘土壤結構，產出的紅薯富含人體所需的主要維生素和多種微量元素，且澱粉含量高(高出外地5—10％)。市場價格也高於外地0．08—0．1元。競爭力很強，是鴉嶺鄉一大特色。
3、鴉嶺鄉人民素有種植紅薯的傳統，紅薯也一直是鴉嶺的主要經濟來源，種植積極性高，經驗豐富。
4、市、縣各級政府高度重視並大力支持鴉嶺鄉紅薯產業化，該鄉黨委政府也制訂了詳細周密的發展計畫，目前已付諸實施。即一個目標、兩個支撐點。一個目標是走公司+基地+農戶道路，大力發展紅薯產業化，把紅薯產業化這篇文章做大、做精、做強。兩個支撐點，一是積極引進紅薯新品種，籌建紅薯良種繁育基地。2001年以來鴉嶺鄉與河南省農科院合作，引進名優果脯型良種“雙萬一號”“88—10”；高澱粉薯種“梅營1號”“豫薯13”“SL—19”等系列在高溝、韓窪、樓頭等村建成了千畝良種生產繁育基地。在滿足內需的情況下，向周圍市縣出售。二是培育壯大龍頭企業。即以越華薯業加工廠為龍頭，帶動全鄉紅薯加工業的發展。1996年鴉嶺建成越華薯業加工廠，現擁有固定資產320萬元，占地20餘畝，建築面積1800平方米，現有全自動日產15噸粉條生產線一條，日產1噸自動粉皮機一台，日產8噸粉條生產線一條，15噸容量的大型冷庫一座。其產品澱粉面、粉皮、粉條等暢銷全國各地。為充分發揮該廠的資產優勢，帶動全鄉紅薯種植業和加工業發展，在該鄉黨委、政府的積極協調努力下，該廠已發展訂單農戶5000餘戶和農戶簽訂了優價收購契約，並為每戶提供300元的小額貸款擔保，真正和農戶結成比較牢固，比較穩定的利益共同體。公司+基地+農戶”的組織格局已經形成。
鴉嶺鄉1．水電交通設施發達。鄭潼公路改造、鄉村公路建設以及農村低壓電網改造和一系列水利工程的興建，鴉嶺鄉交通、水、電三通齊備，為經濟的發展奠定了堅實基礎。
2、隨著中國加入“WTO”後，農業面臨著新的挑戰，現行主糧價格偏高，將受到極大的衝擊。但是專家預測論證，秋雜糧卻不受影響。因此，研究開發質優價廉的秋雜糧產品勢在必行，市場前景相當可觀。
3、紅薯富含人體所需主要維生素及微量元素，且生長在山區，不受化肥、農藥的污染，被世界衛生組織譽為“營養最均衡的綠色長壽食品”，現在日本就把薯片做為少年兒童每天必須食用的食品，據說可以益智健體。因此，紅薯將成為未來人類的主要食品之—。
總之，發展紅薯產業化系列開發，不僅具有極大的經濟意義，而且也對人類的發展大有裨益。在鴉嶺這塊沃土上，“公司+基地+農戶”的格局已經形成，鄉黨委、政府及3．6萬人民決心使“鴉嶺紅薯”享譽全國，走向世界。
基礎建設
鴉嶺鄉新農村建設紮實推進。2007年，嚴格按照“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的總體要求，充分發揮黨員幹部帶頭作用，廣泛發動民眾，全面推進鴉嶺的新農村建設。
全鄉累計投入新農村建設資金851.5萬元，出動勞力9382人次，投入車輛4311台次，清運垃圾9565方，建成沼氣池2208座，新建鄉級沼氣服務站1個，村級服務站6個，修建村內雨污水排放設施20960米，整治河道450米，完成通組通戶道路28.2公里，建成了亓嶺村、常川村和殷溝村三個農村社區服務中心，村容村貌、路容路貌整治成效明顯。
旅遊文化
鴉嶺鄉石佛寺石窟始建於北魏，有2個洞穴相連而成。北側洞穴高5米，寬4.5米。正面有坐佛一尊，身高1.5米，為佛祖釋迦牟尼像，慈眉善目上，雙臂膝，線條清晰，衣初精細。其南有2個壁，高0.4米，中有產佛一尊。洞北有大坐佛一尊，佛像東西各有侍立之像，與正面坐佛結為一體，構成貨界尊貴之眾令觀瞻者如入西方天庭，心靈為之淨化。
鴉嶺鄉劉溝李窯村有一古槐，高14.3米主幹最大胸圍3.65米綠陰達270平方米，九根裸露地面的樹根，恰似九條龍同，被譽為九龍槐。站在九龍槐下，東可望萬壽寺、龍門山、萬安山、少室山。唐相李吉甫、唐相李德裕墓位其北。後唐莊宗李存勖雍陵、宋相文彥博墓、宋北京留守王拱辰墓位於南，唐齊國太夫人墓、宋相韓琦墓位其西。唐代洛陽八大景“龍門山色，”“平泉朝游”二大景觀均在附近。觀世事滄桑，評歷史興衰，別有一番韻味。
社會進步
鴉嶺鄉投資800萬元的伊常路大修改造工程竣工通車；投資90萬元新建的鴉嶺鄉中心國小教學樓工程已竣工；投資60萬元的鄉敬老院改擴建工程竣工並投入使用，107名五保老人喬遷新居，全鄉五保對象集中供養率達到30%；新型農村合作醫療在全鄉全面實施，參合農民57800人，參合率達95.2%，2007年累計補償參合就醫農民16203人次，補助71.1萬元，有效緩解了農村民眾就醫難問題;投資1.5億元、占地110畝的500千伏亓嶺輸變電工程和投資1000餘萬元的甘水河壩系工程在各方共同努力下順利實施。
