魚仔蛋燴蘿蔔

魚仔蛋燴蘿蔔美食，主要原料有白蘿蔔800克 魚籽200克等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

基本資料
菜系及功效：川菜健忘食譜學齡期兒童食譜營養不良食譜益智補腦食譜口味：鹹鮮味工藝：燴
製作材料：
主料：白蘿蔔800克輔料：魚籽200克調料：味素2克,鹽5克,雞精2克,澱粉(蠶豆)10克
製作過程：
1.蘿蔔改成小指條除水待用；2.鍋內下鮮湯吃味，放蘿蔔、魚仔同燒至軟，撈起裝盤；3.鍋內收汁，加蔥油淋於蘿蔔上即可。魚仔蛋燴蘿蔔的製作要訣：蘿蔔要燒粑，收汁勾芡不宜太多，太稠。