高頻乾燥

高頻乾燥（high frequency drying）是將濕物料置於高頻、高電壓的電場中，利用電介質發熱而使材料均勻加熱達到乾燥的方法。

特性

高頻乾燥
high frequency drying
將濕物料置於高頻、高電壓的電場中，利用電介質發熱而使材料均勻加熱達到乾燥的方法。
高頻乾燥時，物料內部的溫度高於外部溫度，促使內部水分向外部轉移，使物料中的水分分布均勻，採用的頻率為2～20MHz，電壓強度為800～2000V/cm，功率為1～100kW。
此法，可以烘乾羊毛、木材、橡皮、塑膠，進行食品消毒和製造膠合板等。