基本資料
菜品口味：中辣
主要工藝：烤
主要食材：禽蛋類
製作材料
主料：
雞中翅580 克
調料：巴西烤肉料 40 克
做法
1.準備好雞翅中、烤肉料。
2.在雞翅中向里的一面劃上幾刀，醃製時好入味。
3.烤肉料放入碗中。
4.加水，兌成調味汁。
5.雞翅中放入碗中，倒入調好的味汁。
6.充分揉勻，方便其入味；保鮮膜覆蓋，入冰櫃冷藏醃製24小時。
7.電餅鐺抹上薄油，醃好的雞翅中放在電餅鐺上；烤肉檔，上下火3分鐘，蓋蓋烤制。
8.關掉上火，翻一面。繼續烤肉檔，上下火3分鐘至熟。
小貼士
1、雞翅中醃製時間長更入味。
2、可以用不同的調味料來做味汁。
3、注意多觀察，多翻動，以免烤糊。
