香蔥蝦皮豆渣餅

香蔥蝦皮豆渣餅的主料是豆渣（就是做豆漿剩下的渣），麵粉，香蔥，蝦皮；調料是雞粉。

主料

豆渣（就是做豆漿剩下的渣），麵粉，香蔥，蝦皮
調料：鹽，雞粉
　

做法

1、約100G左右的豆渣加上150G左右的麵粉，加清水和成麵糊
2、放一半勺鹽、半勺雞精，香蔥碎，蝦皮和勻
3、平底煎鍋倒入少量油（不喜歡太油的可以不加油，但鍋一定要是不粘鍋），將麵糊倒入鍋內，儘量用勺將麵糊調整成圓形，小火慢煎，呆兩面呈黃色時，即可出鍋了！