基本內容
丁香降氣粥
配方
製作
將丁香擇淨，水煎取汁，加大米煮粥，待沸時調入紅糖、薑末等，煮至粥熟即成，或將丁香1克，研為細末，待粥沸時與薑末、紅糖同入粥中，煮至粥熟服食，每日1劑，連續3-5天。
功效
溫中降逆，溫腎助陽。適用於胃寒嘔吐，呃逆食少，腹痛腹瀉，陽萎陰冷，寒濕帶下等。
紅棗糯米粥
養胃粥主要由粳米、糯米、紅棗、熟牛肚等熬制而成。
配方粳米100克，糯米100克，紅棗10枚，熟牛肚200克，牛肉湯1000毫升。
製法以上原料文火慢煮，加少量麻油後食用。
功效牛肚有“以胃養胃”的功效；全粥有養胃健脾、補中益氣的功效。
製作方法
羊肉粥
養胃粥配方
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許.
製法
砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.
功效
益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾.
早晚養胃粥
配方
粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
製法
蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗淨。三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。
功效
養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
山藥百合大棗粥
配方
將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。
製作
材料同時入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。每日2次服食。
功效
山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
溫馨提示
以上配方可以不用如方中所述之精確，在家中自製時可以估測
其他養胃粥
1、 蓮子粥
養胃粥蓮子30克，大米100克。按常法煮粥，每天使用，連續服1個月。適用於脾胃虛弱者食用。
2、銀耳紅棗粥
銀耳20克，紅棗10克，糯米150克。按常法煮粥。適用於脾胃虛弱導致的胃痛患者。
3、蓴菜羹
蓴菜250克，冬筍25克，香菇20克，榨菜絲15克，將蓴菜洗淨切段；冬筍、香菇、榨菜分別切絲；鍋中放入鮮湯，燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲，同煮至沸，再加入蓴菜，湯沸後加鹽，出鍋後淋上麻油即成。此羹鮮美清淡，具有止嘔止痢、消除解毒的功效，可用於胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓等病症的輔助食療。
4、羊肉粥
配方
羊肉150-200G切丁,
粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許.
砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.製法
功效
益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾.
