食後

《食後》是唐朝詩人王績五言排詩。這首詩首先描寫了在田家所吃的食物：蔬、稻穀、芝麻、炒麵、獐子肉、松皮調味的肉干和香草酒等，然後說了作者飯後飽食的狀態：乘興閒聊，談論國家的昌盛。另外，杜甫也寫了一篇名為《食後》的五律詩。

王績五排《食後》

作品原文

食後　
田家無所有，晚食遂為常。
菜剪三秋綠，飧炊百日黃。
胡麻山麨樣，楚豆野麋方。
始暴松皮脯，新添杜若漿。
葛花消酒毒，萸蒂發羹香。
鼓腹聊乘興，寧知逢世昌。

注釋譯文

百日黃：一種早熟的稻。
飧：sūn，晚飯，亦泛指熟食，飯食。
胡麻：即芝麻。
麨：chǎo，炒的米粉或麵粉。
楚豆：chǔ dòu，牡荊果實。一般供藥用，亦可食用。
野麋：yě mí，獐。唐 王建 《隴頭水》詩：“ 隴 東 隴 西多屈曲，野麋飲水長簇簇。” 唐 白居易 《游悟真寺詩一百三十韻》：“野麋斷羈絆，行走無拘攣。”
松皮脯：sōng pí fǔ，用松皮裡層含脂部分作香料曬制的肉干。
杜若：dù ruò，香草名。多年生草本，高一二尺。葉廣披針形，味辛香。夏日開白花。果實藍黑色。《楚辭·九歌·湘君》：“采芳洲兮杜若，將以遺兮下女。”唐 皮日休 《端憂》詩：“篔簹颯兮雨岸，杜若死兮霜洲。” 清 龔自珍 《此游》詩：“悠揚聞杜若，髣佛邀蛾眉。”。 杜若漿為香草釀的酒。
葛：多年生草本植物，莖可編籃做繩，纖維可織布，塊根肥大，稱“葛根”，可制澱粉，亦可入藥（通稱“葛麻”）
消：消化。
酒毒：謂酒醉。
羹：用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物。
鼓腹：鼓起肚子。謂飽食。
乘興：chéngxìng，乘著一時高興，興會所至。

作者簡介

王績

王績 (約590～644)，字無功，號東皋子，絳州龍門(今山西河津)人。隋末舉孝廉，除秘書正字。不樂在朝，辭疾，復授揚州六合丞。時天下大亂，棄官還故鄉。唐武德中，詔以前朝官待詔門下省。貞觀初，以疾罷歸河渚間，躬耕東皋，自號“東皋子”。性簡傲，嗜酒，能飲五斗，自作《五斗先生傳》 ，撰 《酒經》 、《酒譜》 。其詩近而不淺，質而不俗，真率疏放，有曠懷高致，直追魏晉高風。律體濫觴於六朝，而成型於隋唐之際，無功實為先聲。

白居易五律《食後》

原文

食後
食罷一覺睡，起來兩甌茶。
舉頭望日影，已復西南斜。
樂人惜日促，憂人厭年賒。
無憂無樂者，長短任生涯。

作者簡介

白居易（772年～846年）,漢族，字樂天，晚年又號香山居士，我國唐代偉大的現實主義詩人。是中國文學史上負有盛名且影響深遠的唐代詩人和文學家，他的詩歌題材廣泛，形式多樣，語言平易通俗，有“詩魔”和“詩王”之稱。官至翰林學士、左贊善大夫。有《白氏長慶集》傳世，代表詩作有《長恨歌》、《賣炭翁》、《琵琶行》等。白居易故居紀念館坐落於洛陽市郊。白園（白居易墓）坐落在洛陽城南琵琶峰。