高麗菜泡菜

高麗菜泡菜

高麗菜泡菜--材料:高麗菜2棵,韭菜75克,山芹菜40克,蔥5支,姜泥30克,蒜泥120克。調料:鹽1大匙,魚露1大匙,糖2大匙,辣椒粉1杯。

高麗菜泡菜

原料: 原 料:
材料高麗菜2棵,韭菜75克,山芹菜40克,蔥5支,姜泥30克,蒜泥120克。調料:鹽1大匙,魚露1大匙,糖2大匙,辣椒粉1杯。

製法:

(1)高麗菜洗淨後切成5厘米方片形,撒上少許鹽拌勻,放入容器中醃至葉片變柔軟,以清水清洗2次後瀝乾水分
(2)蔥、韭菜、山芹菜均洗淨切段備用。
(3)所有材料及調料放入容器中揉拌均勻,密封容器中冷藏2天即可。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們