做法:
1．肉餡先用2大匙油炒香，並淋料酒1大匙後盛出。另將韭菜洗淨、切碎，拌入肉餡及泡軟、切碎的冬粉。2．加鹽和香油調味後做成餡料，在每張餃子皮中包入餡料少許，捏緊，放蒸籠內，大火蒸５分鐘，取出即可食用。(
2．加鹽和香油調味後做成餡料，在每張餃子皮中包入餡料少許，捏緊，放蒸籠內，大火蒸５分鐘，取出即可食用。(
相關詞條
-
韭菜牛肉蒸餃
2.牛絞肉放入盆中加入鹽攪拌至有黏性後，加入雞精粉、細砂糖、將醬油及料理米酒拌勻備用。 3.將水與太白粉一起拌勻後，分2次加入作法2之中，一面加水一面攪...
材料: 做法: -
韭菜鮮肉蒸餃
韭菜清香，肉香，餃子皮軟。 4蒸鍋中加水煮沸，放入餃子，蒸10分鐘。 2注意調製餡料的過程，放香油增加香味
概述： 材料: 做法: 貼士： -
鮮肉韭菜蒸餃
材料 麵粉250g，豬肉餡200g，韭菜500g，雞蛋1枚，薑末，醬油，鹽，十三香油各適量
材料 做法 貼士 -
黑麥粉韭菜蒸餃
黑麥粉韭菜蒸餃是一道營養價值極高的主食類食品。該食品需要的主要原材料有麵粉、有機黑麥粉、韭菜、雞蛋等，需要的調料有油、鹽。製作簡單，家庭亦可製作。製作時...
簡介 主料 配料 製作步驟 小貼士 -
韭菜雞蛋燙麵蒸餃
韭菜雞蛋燙麵蒸餃是由小麥麵粉，韭菜，雞蛋，蝦皮，木耳(水發)，搭配食鹽，味素，香油，水，植物油適量，最後大火蒸5分鐘出鍋而成。
韭菜雞蛋燙麵蒸餃 韭菜雞蛋燙麵蒸餃的做法 -
多彩韭菜鮮肉蝦仁蒸餃
原料木耳、韭菜、胡蘿蔔、鮮肉末、蝦仁、調料粉、香油、鹽、麵粉、開水。 特色多彩韭菜鮮肉蝦仁蒸餃不僅易做，營養保持好而且更加容易消化，對腸胃系統非常好。 ...
原 料 特 色 操 作 貼士 -
三鮮韭菜餡蒸餃
第三步包餃子。 2.開始包餃子。 第四步蒸餃子。
-
蒸餃
蒸餃是中華民族傳統節日食品，是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢南陽“醫聖”張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍...
簡介 歷史 食物相剋 傳奇故事 餃子之最
