青椒雞油菌

由雞油菌、青椒、蒜、花生油、鹽、味素、胡椒粉、蠶豆水粉等烹飪而成的一道川菜。

原料

料：雞油菌、青椒、蒜、花生油、鹽、味素、胡椒粉、蠶豆水粉、麻油。
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做法

1.雞油菌、青椒洗淨切成塊、蒜切片；
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2.鍋燒熱後倒入適量花生油，燒成六成熱時，放入青椒、蒜炒香；
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3.放入雞油菌翻炒，加入鹽、味素、胡椒粉，下蠶豆水粉勾芡，淋上麻油拌勻起鍋。
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口感：鮮甜滑潤，味美爽口。
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