雪菜筍絲湯

雪菜筍絲湯，浙江小吃，寧波地方特色。寧波雪菜跟別的地方是不一樣的，超市里賣的上面特地註明“寧波雪菜”。

原料

筍，雪菜，鹽，雞精。

做法

雪菜筍絲湯

1.筍絲要事先焯一下，在沸水中焯2分鐘，撈出；
2.另起一鍋放涼水，倒入筍絲和雪菜，水沸後放鹽和雞精，關火。