雙花燜雞肉

雙花燜雞肉是一款美味菜譜，主要原料有雞肉等，這道菜搭配合理，營養豐富。

簡介

雙花燜雞肉

主料：雞肉
輔料：花椰菜、菜花、香菇
調料：鹽、白糖、胡椒粉、料酒、醬油、水澱粉

烹製方法：

1、將花椰菜、菜花掰開放入鹽水中浸泡5分鐘，再用清水洗淨，放入鍋中煮熟備用；
2、雞肉中加入鹽、薑末、胡椒粉、水澱粉醃製片刻，坐鍋點火倒油，下雞肉炒散，放入蔥薑末、醬油炒上色後烹入料酒、鹽、雞精、白糖調味，加入香菇、花椰菜、菜花，加少許水燜一會，水澱粉勾芡出鍋即可。

特點：合理搭配，營養豐富。