雙果銀耳粥

雙果銀耳粥是一款養生粥譜，主要原料有是銀耳等。

雙果銀耳粥的材料

材料：銀耳，梨，荸薺，大米

做法

1、銀耳用冷水泡發
2、泡發好的銀耳去蒂撕成小塊洗淨（最好用漏空的容器洗，銀耳會有一些沙子類的雜質）3、大米淘洗乾淨加水，和銀耳一起入鍋煮開，轉小火煮
4、梨和荸薺洗淨去皮切成小丁

5、小火煮至大米和銀耳軟爛粘稠
6、倒入梨和荸薺稍煮，出鍋前根據口味調入冰糖（梨和荸薺不要煮太久，這樣可以保證水果裡面的維生素不會大量流失）
7、吃的時候撒上些自己做的山楂糕，好看又營養

菜品特色

荸薺味甜多汁，清脆可口，而且有清熱解毒，利濕化痰的功效。而梨和銀耳都有生津、潤肺、止咳、清熱的功效，感冒咳嗽吃這些再好不過了。只是荸薺和梨都屬寒性，最好煮過再吃！只是煮的時間不要太長，可以保證水果裡面的維生素不被大量破壞！