鎮遠接桃

鎮遠接桃

鎮遠接桃指鎮遠所產的水蜜桃,其水蜜桃以早熟、果大、離核、色澤好、脆甜芳香而久負盛名。

基本信息

簡介

接桃
接桃
鎮遠接桃指鎮遠所產的水蜜桃,其水蜜桃以早熟、果大、離核、色澤好、脆甜芳香而久負盛名引。
名稱:水蜜桃
學名:Prunuspersica(L.)
英文名:Honeypeach
類屬:種子植物門,雙子葉植物綱,薔薇目,薔薇科,桃屬,桃亞屬。
成熟的水蜜桃略呈球形,表面裹著一層短短的絨毛,青里泛白,白裡透紅。一個桃子一般重一二百克,大的重三百多克。水蜜桃皮很薄,果肉豐富,宜於生食,入口滑潤不留渣子。剛熟的桃子硬而甜,熟透的桃子軟而多汁。

產地‍

鎮遠,位於貴州省東部,地處湘黔兩省的懷化、銅仁和黔東南三地區五縣接壤交匯之處,全縣總面積1878平方公里,總人口26萬人,其中少數民族占48鎮遠交通便區位優越,湘黔鐵路、株六複線、320國道、滬昆高速公路穿境而過,距銅仁、湖南芷江和貴陽飛機場分別為90公里170公里、270公里。因鎮遠尚河兩岸土壤適應桃樹生長,人們因地制宜大面積于山坡空地種上經接過枝的接桃樹。每至端午節前後,熟透的接桃掛滿枝頭。此刻,縣城的街前巷尾,碼頭堤岸,都有出售接桃的擔子。桃果大的足有半斤,紅嘴碧面,吃上一口,肉汁鮮紅香甜。

功能作用

水蜜桃營養豐富:肉甜汁多,含豐富鐵質,能增加人體血紅蛋白數量,古人說,常吃桃子能“益顏色”,原因可能在此。
水蜜桃的貢獻,除了桃肉能養血美顏,當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫有一條藥方,名為五仁湯,能潤腸通便、活血通,成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,對於大便燥結,肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。需要注意的是,桃仁能活血,經量過多或行經期間不宜食用。桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥,既能強壯滋補,又能調節血糖水平。

種植技術

1、苗木選擇
根據土壤、氣候、管理水平及當地市場行情,選擇豐產性好、產銷對路的優良品種,並做好早、中、晚熟品種的搭配。
2、建園定植
選擇排水良好、土層深厚、PH值5.5~6.5微酸性砂壤或砂礫壤土,進行挖大穴定植;低丘坡地應修築梯地,每畝定植密度平地40~50株,山地50~60株。 
3、施足基肥,適時追肥
基肥提倡冬肥秋施,以有機肥為主,占全年施肥量的60%~70%,一般每畝施廄肥2000kg或每畝施果樹專用肥150kg;追肥的次數、時間、用量等根據品種、樹齡、栽培管理方式、生長發育時期以及外界條件等而有所不同,一般以芽前肥、壯果肥和采後肥為主。
4、整形修剪技術
(1)樹形與樹體結構:樹形為三主枝自然開心形。樹體結構,成年樹高度維持在2.5~3米左右,乾高30~40厘米,有3個主枝,各占120°方位角,每一主枝配1~2個副主枝,開張角度75°左右。
(2)樹形培養:定植當年於50~60厘米處定乾,剪口下整形帶內需有3個以上健壯芽。定植後生長的第一年,選留長勢較強,方位角較好的新梢,培養為主枝,其餘新梢可疏除或扭枝作輔養枝。定植後第二年在距主幹50~60厘米處選側生強枝,開張角度好,培養副主枝,同時在主枝和副主枝上培養大小結果枝組。
(3)修剪:休眠期(冬季)修剪。在落葉後至萌芽前均可進行,修剪採取短截與疏刪相結合,以及長放、回縮、圈枝等措施。結果枝修剪:長果枝,約剪去枝長的三分之一;中果枝除疏剪密生枝外,一般不短截;短果枝宜每隔10厘米左右保留1個枝。留枝量根據立地條件、管理水平、樹齡、樹勢和產量要求而定。生長期修剪主要有:花後復剪、除萌抹芽、疏枝、扭枝、摘心、拉枝、剪梢、挪枝等技術措施。
5、果實管理技術
水蜜桃著果率高,必須進行疏果,控制留果量。疏果宜分2次進行,分別在4月下旬~5月上旬和5月中下旬,一般短果枝留1隻果,中果枝留2隻果,長果枝留3~5隻果。定果後及時噴藥套袋。果實採收期根據品種特性而定,以採收8成成熟果為宜。
6、病蟲害防治
防治病害首先要做好冬季清園工作,結合冬季修剪及時清除病枝、病葉;立冬前後進行樹幹塗白;早春萌芽前噴波美5度石硫合劑,在生長期要防治褐腐病、炭疽病、瘡痂病、縮葉病等病害。危害桃樹的害蟲有蚜蟲、梨小食心蟲、小綠葉蟬、桃蛀螟、剌蛾、軍配蟲、桑白蚧等,根據發生情況及時噴藥防治引。

貴州省特產

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