野莧菜

野莧為一年生草本植物，約50cm高，葉子為互生，莖直立，一年到頭都會開花，綠色的小花為雌雄同株，穗狀花序，頂生或腋生，所結的果實為胞果，為薄膜包住的黑色果實。營養價值：鮮莖葉含粗蛋白質5．5%，含有胡蘿蔔素、核黃素、維生素C。主治：血便，白帶、痢疾、膽結石，肝火、痴肥虛胖。 廣東人也稱野莧為馬齒莧，《開寶本草》、《綱目》上所指的馬齒莧，應為廣東馬齒莧。百度百科上的馬齒莧味酸，帶濕氣，並非《開寶本草》、《綱目》上所指的馬齒莧。野莧菜，中藥名。為莧科植物凹頭莧Amaranthuslividus和反枝莧Amaranthusretroflexus的全草或根。凹頭莧分布於全國各地；反枝莧分布於東北、華北、西北及山東、台灣、河南等地。具有清熱解毒，利尿之功效。用於痢疾，腹瀉，疔瘡腫毒，毒蛇咬傷，蜂螫傷，小便不利，水腫。

基本信息

• 中文學名：野莧菜
• 別名：莧菜、光莧菜
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：中央種子目
• 科：莧科
• 屬：莧屬
• 種：凹頭莧、反枝莧

• 採集時間：春、夏、秋

入藥部位

全草或根。

性味

味甘，性微寒。

歸經

歸大腸、小腸經。

功效

清熱解毒，利尿。

主治

用於痢疾，腹瀉，疔瘡腫毒，毒蛇咬傷，蜂螫傷，小便不利，水腫。

相關配伍

野莧菜

1、治痢疾：凹頭莧30g，車前子15g。水煎服。（《河南中草藥》）
2、治痔瘡腫痛：鮮野莧菜根30-60g，豬大腸1段。水煎，飯前服。
3、治蛇頭疔：鮮野莧葉和食鹽搗爛敷患處。（2-3方出自《福建中草藥》）

用法用量

內服：煎湯，9-30g；搗汁。外用：適量，搗敷。

使用注意

氣虛、寒濕久痢忌服。

採集加工

春、夏、秋季採收，洗淨，鮮用。

形態特性

野莧菜

2、反枝莧又名：西風古，紅莧菜。一年生草本，高20-80厘米，有時達1米多；莖直立，粗壯，單一或分枝，淡綠色，有時具帶紫色條紋，稍具鈍棱，密生短柔毛。葉片菱狀卵形或橢圓狀卵形，長5-12厘米，寬2-5厘米，頂端銳尖或尖凹，有小凸尖，基部楔形，全緣或波狀緣，兩面及邊緣有柔毛，下面毛較密；葉柄長1.5-5.5厘米，淡綠色，有時淡紫色，有柔毛。圓錐花序頂生及腋生，直立，直徑2-4厘米，由多數穗狀花序形成，頂生花穗較側生者長；苞片及小苞片鑽形，長4-6毫米，白色，背面有1龍骨狀突起，伸出頂端成白色尖芒；花被片矩圓形或矩圓狀倒卵形，長2-2.5毫米，薄膜質，白色，有1淡綠色細中脈，頂端急尖或尖凹，具凸尖；雄蕊比花被片稍長；柱頭3，有時2。胞果扁卵形，長約1.5毫米，環狀橫裂，薄膜質，淡綠色，包裹在宿存花被片內。種子近球形，直徑1毫米，棕色或黑色，邊緣鈍。花期7-8月，果期8-9月。

生長環境

1、凹頭莧生於庭園、路邊等處。分布於全國各地。
2、生於曠野、田間或村舍附近草地。分布於東北、華北、西北及山東、台灣、河南等地。

藥材性狀

1、凹頭莧，主根較直。莖長10-30cm，基部分枝，淡綠色至暗紫色。葉片皺縮，展平後卵形或菱狀卵形，長1．5-4．5cm，寬1-3cm，先端凹缺，有1芒尖，或不顯，基部闊楔形；葉柄與葉片近等長。穗狀花序。胞果扁卵形，不裂，近平滑。氣微，味淡。
2、反枝莧，主根較直。莖長20-80cm，稍具鈍棱，被短柔毛。葉片皺縮，展平後菱狀卵形或橢圓形，長5-12cm，寬2-5cm，先端微凸，具小凸尖，兩面和邊緣有柔毛；葉柄長1．5-5．5cm。圓錐花序。胞果扁卵形，蓋裂。氣徽，味淡。

相關論述

《中國藥用植物圖鑑》：“緩和止痛，收斂，利尿，解熱。”