醬油拌麵

醬油拌麵是一種北方的麵食。用普通的麵條製成。

介紹

將麵條過水後放入冷水中，使其不粘連。過一分鐘後，瀝水，倒入醬油，香油，雞精調味即可。

每到深夜家裡沒有屯糧，餓的前胸貼後背時，就會做上一碗醬油拌麵，掛麵一把，醬油、香油、鹽、糖調上的那么一小碟醬汁，淋到面上直接開動，再加點蔥花（如果有的話）不知道這樣一碗簡單的醬油拌麵，拯救了多少個通宵的夜晚。為飽腹而生的拌麵此刻就像山珍海味，如果再加上個荷包蛋，在我看來，就滿足到不行了~

面、醬油、白糖、鹽、芝麻、香油、小蔥

1、鍋中放水把面煮開，撈出過涼

2、用醬油、白糖、白醋、鹽、調出醬汁，少加些熱水

3、醬澆在面上，碼上幾段小蔥，撒一把芝麻

色香味俱全，好吃不貴，經濟實惠。入口後，醬香，面香，融合在了一起，潤滑無比，好吃無比！