酒釀臥雞蛋

酒釀臥雞蛋是生活中一種美食，主要食材是雞蛋，是一款健康食譜。

美食原料

雞蛋2個，米酒250克。

美食做法

將米酒盛入小鍋（如太稠，可加適量開水），上火燒開，打入雞蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黃還未凝固時，即可關火，盛入碗中食用。

美食特色

香甜適口，酒味醇香，產婦、體弱者常食用，有滋補作用。