豆腐乳燒排骨

豆腐乳燒排骨是以排骨和豆腐乳為材料經過油炒，燉等工序做成的菜餚。

名稱

豆腐乳燒排骨

材料

這道菜是非常簡單的，與平常的燒排骨區別不是很大，也不用準備太多的佐料，只需豆腐乳一瓶和排骨一斤，甚至連鹽都可以不要。

做法

　將排骨切成寸長，在熱油中炒乾後加入豆腐乳數塊，加水至淹沒排骨即可，蓋上鍋蓋燒至水乾。加入豆腐乳的數量以鹽調味合適即可。