裱花

用膏狀裝飾料，在蛋糕坯或其他製品上裱注不同花紋和圖案的過程。

基本信息

• 名稱：裱花
• 拼音：biǎo huā
• 釋義：用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他製品上裱注不同花紋和圖案的過程
• 近義詞：擠花
• 外文名稱：mounting patterns
• 創作年代：現代

• 英文名：Piping
• 拼音：biaohua

詞條解釋

裱花mounting patterns
用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他製品上擠注不同花紋和圖案的過程。

同義詞

擠花

作用

裱花，用膏狀 裝飾料,在蛋糕坯或其他製品上擠注不同花紋和圖案的過程。現代的藝術蛋糕，不但講究內在的質量和營養，更注重外在的造型、整體的構思、做工的精細、色彩的搭配，同時還要具備特定的主題。人們在品嘗蛋糕美味的同時，也享受著一場視覺盛宴。一款美不勝收的蛋糕，不僅讓人垂涎，更讓人覺得是一件藝術品。 任何一款蛋糕都離不開裱花師的用心揣摩和精心雕琢，濃濃的情感與強烈的藝術氣息經過蛋糕裱花師的雙手融為一體，他們通過巧妙的構思和精湛的技藝為人們打造出一款款精美的蛋糕。